Chân gà (tuỳ khẩu phần mỗi nhà) mình làm kèm thêm gân bò nữa, đường thốt nốt, nước mắm, ớt bột HQ, tương ớt, nước cốt me, nước cốt tắc, ớt bột, Thêm nước lọc, (2) Hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, Tắc, sả, ớt thái lát để trang trí
lòng bò (sách bò, khăn lông, lá khế, phổi bò, tim bò, phèo, gan bò thích gì dùng đó), nước cốt dừa, Nước 1 trái dừa tươi, hành tây, gừng đập dập, sả đập dập, hành tím, tỏi, hoa hồi, thanh quế, dầu ăn, hoa hồi
gia vị nấu phở bò Hà Nội của DH food, thịt bò diềm thăn, nạc mỡ lẫn vào nhau, hành tây, muối, nước mắm, Nước lọc ngập thịt, khóm cần tây còn nguyên lá, hành tây, khóm ngò mùi, khóm hành lá, bánh tráng, rau hữu cơ (lotlot, romaine, kale, và một số loại rau thơm)