(29) món Bún riêu chay

Óc đậu, Cà chua, Nước mắm chay, hạt nêm,, dầu ăn, boa rô, Chả chay, Nấm rơm (tuỳ ý), Rau thơm ăn kèm

óc đậu, bún tươi, cà chua, nấm đùi gà mini, nấm bào ngư xám, chả chay, đậu hũ bi chiên vàng, gốc poireaux, chao, giấm gạo, dầu điều, Hạt nêm

đậu khuôn sống, thanh tàu hũ non, nấm rơm tươi, nấm bào ngư, cải, cà rốt, thơm, cà chua, Chanh, ớt, Bún gạo, Rau sống: xà lách, rau muống chẻ, rau thơm, Boaro

Củ cải, lê, trái táo, hành tây, măng, Đậu hủ chiên, nấm cắt lát, cà chua, rau muống, rau thơm, muối, đường, hạt nêm, nước me

Bún tươi, Cà chua, đậu, Cà rốt, củ cải trắng, Nấm đông cô, Rau thơm, xà lách, giá, hành lá, Gia vị đương, muối, hạt nêm chay, tiêu xay..

Nấm đông cô, Nấm rơm, Cà chua, Me, Susu, sắn, Cà rốt, Ngò gai, Rau thơm, Bắp chuối, rau muống bào, Hành boaro

sữa đậu nành không đường, nấm bào ngư, nấm mối, su su, cà rốt, cải trắng, bún tươi, Rau trộn mua sẵn ở chợ và bắp chuối, rau muống bào, chao, nước tương, giấm, cà chua

dứa thái hạt lựu, cà chua (3 quả thái hạt lựu, 3 quả bổ cau), xả đập dập, me nếu thích ăn chua, Cà rốt thái lát hoa mỏng, Nấm rơm (mình không tìm mua được nấm rơm nên thay bằng nấm kim châm, đùi gà, nấm hương), Đậu hũ chiên miếng , đậu hũ sống, bún, Dầu điều

đậu nành ngâm 12g, xay nhuyễn với 1,8l nước, lọc bỏ xác, nấm rơm -> rửa sạch, để ráo, xào sơ, đậu hủ chiên -> cắt vuông vừa ăn, cà chua -> rửa sạch, cắt múi nhỏ, hành boa rô --> cắt nhỏ, me chua ngâm với 50ml nước nóng-> lấy nước, nước mía, gốc ngò rí, Muối, đường, dầu ăn, dầu màu điều, nước tương, tiêu

cà chua, nước, ăn cơm mẻ chua, sữa đậu, hành khô, đậu phụ, bún rối, Hành, mùi tàu, rau thơm

nấm đông cô, nấm trắng, nấm rơm, bắp ngọt, Cà rốt, Củ cải, Nước đậu nành, Chanh

đậu hũ chiên miếng, đậu hũ non, sữa đậu nành, nấm, táo, cải trắng, cà chua chín, boaro, Rau salad, bắp cải thái mỏng, Me, nước tương, bột nêm chay, bún

sữa đậu nành, Cà chua, Nấm rơm, Chả lụa chay, Bún tươi , Đậu hủ , Đường phèn, Mắm tôm chay, Dầu điều, Rau sống các loai, Rau kinh giới, Củ sắn

Bún rối, Cà chua, Đậu phụ, rau xà lách, Tía tô , Rau mùi, Dấm bỗng (bắt buộc phải có), Lê, táo, Dứa, Cà rốt, su su (không có su su thay bằng su hào), Dầu ăn, hạt nêm chay, sa tế chay, dầu điều

nấm đông cô khô, đậu hủ, cà chua, Hành lá, rau tía tô, rau ăn kèm, Gừng, ớt, me, chanh, nước mắm chay

Các loại rau củ để nấu nước dùng hoặc 1 củ hồi nấu nước dùng, Nấm mỡ, đậu hủ, 2 trái cà chua, tuýp sốt cà chua, hộp tương miso của Hàn quốc, Bún tươi, Rau nêm: ngò gai, hành lá, Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm; chanh, ớt

bún tươi, sườn non chay, đậu hủ chiên, đậu hủ trắng, chả chay, cà rốt, cải trắng, sắn, rau muống + bắp chuối bào, giá, Rau ngò gai, Rau húng

mướp,, sắn, cải trắng, sữa đậu nành không được, đậu hủ non,, mieng đậu hủ chiên,, mieng chả chiên, nấm rơm, cải đỏ, Bún, rau sống

Ngô ngọt, lớn Củ đậu (hay còn gọi là Củ sắn). Nếu không có thể thay bằng Su su, cà rốt, Giò chay, Chân nấm (nếu muốn làm bún ốc chay thì sẽ làm cái này ạ), Đậu phụ, Hành khô, Cà chua, Hành, giá mùi tàu hoặc rau thơm tuỳ khẩu vị. Ăn đúng vị ta cần có thêm rau muống chẻ, hoa chuối nữa), Bún, Gia vị, nước mắm chay, dấm bỗng

nấm rơm, đậu hũ cắt nhỏ chiên vàng, sữa đậu nành không đường, cà chua, sắn, táo, cà rốt, me, sườn non chay(thay cho chả chay), Dầu điều màu, Dấm, Rau sống

Bún tươi, Đậu hũ bi chiên vàng, cà chua 1 trái xắt hạt lựu 1 trái cắt múi cau, sữa đậu nành, Nấm rơm, Chả chay, Rau ăn bún riêu: ngò gai kinh giới muống bào hoa chuối bào.... (tùy ý), Dấm gạo hoặc nước me, Hành boa rô, hành phi, Hạt nêm chay

Bún, đậu hũ, hem chay, cà tốt, nấm vào ngư, giá, ngò gai

Mắm ruốt chay, Me, Chà bông chay, Trứng gà công nghiệp 3 quả, Đậu hủ non 1 bìa, Đậu hủ già 2 bìa, Thơm 1/4 trái, Cà chua 4 quả, Bún sợi nhỏ, Boa rô, Gia vị đường bột nem nấm, dầu ăn, hạt điều

bún tươi, đậu hũ vàng, đậu hũ trắng, trứng vịt, Hành tím, hành lá, ngò gai, rau quế, giá sống, cải trắng, ống màu gạch tôm

bún, óc đậu nành, cà chua, đậu, giò chay, nấm sò, mầu điều,baro,mùi ta,giá sống,kinh dới,thân chuối(nếu thíchmuối tiêu,hạt nên chay,đường,bỗng rượu

sữa đậu nành, nấm bào ngư (tai nấm không cũng được), cà chua chín, me chín, hột điều đỏ, boa rô nhỏ, dầu ăn, rau ngò gai, Gia vị nấu : muối, bột nêm chay, tiêu, đường, bột ngọt, Ăn kèm với : bún tươi, rau salad, rau thơm + rau kinh giới, giá sống, muối ớt, chanh

thơm ( dứa), táo đỏ, cà chua, 1 muỗng canh cà chua hộp loại đặc, hành tây( hoặc hành baro), đậu hũ, bún, giấm, Hành lá, rau mùi ( ngò rí ), nước sữa đậu nành

sắn, 2 cà rốt, 1 táo, 1 lê, đậu hủ trắng, cà chua, Rau muống, bắp chuối, rau thơm, nấm rơm, Dầu màu điều, boa rô, mắm ruốc chay, chao và gia vị

Đậu nành, Cà chua, Nấm rơm, Nấm bào ngư, Nấm kim châm, Nấm đùi gà, Đậu phụ, Bún tươi, Rau sống, ngò, rau thơm, và một trái chanh, một gói dầu mì tôm chay (có thể không dùng)