(263) món Bún chay

cà rốt, 1 củ su hào, khoai môn vừa, Cà tím, bún tươi, cà chua, Rau xà lách, rau thơm, ngò gai, Gia vị (muối,tiêu,đường,nước tương, ớt), gia vị Ấn Độ (nếu có), bột sắn dây (hoặc bột năng), bột bình tinh (hoặc bột chiên)

bún khô, cà chua, phô mai loại nào tuỳ thích, đạm đậu nành (sườn chay), Tương cà, Muối, Hạt nêm chay, Tỏi

Bún tưới, sắn, Cà rốt, Nấm mối, Đậu hủ chiên, Hẹ, Giá, Rau thơm, Dưa leo, Hành lá, Tỏi

đậu khuôn, nấm bào ngư, nấm tươi, phù trúc tươi, chả chay, Thơm, Đậu phộng, Tỏi, Hành tím, Ớt, Gia vị: Dầu ăn, đường, xì dầu, hạt nêm chay, dấm, Bún

Đậu hủ chiên, Nấm mèo, Cà rốt, Củ sắn, Hành lá, Hành tím, Rau thơm, Dưa leo, Giá, Bún tươi

Bún, Đậu hủ non, Bánh mỳ sandwich, Rau tùy chọn

tàu hủ non cắt lát mỏng, cải thìa cắt khúc nhỏ rửa sạch để ráo, hành tây nhỏ cắt lát mỏng, hành lá và 10 ngọn ngò thái nhuyễn, ớt bằm nhuyễn, Dầu oliu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, bột ớt, dầu mè

tàu hủ cắt vuông, mướp cắt sợi, hành tây nhỏ cắt hạt lựu, bún khô trụng chính rồi để ráo nước, dầu mè, hành lá thái nhuyễn, muối, đường, nước tương, dầu oliu và chút xíu tiêu

đậu hũ chiên, bún thanh long, xà lách và rau thơm các loại, đậu phộng, Gia vị gồm đường, nước tương, dầu ăn

bún gạo khô , cải ngọt, cà rốt, nấm bào ngư, đậu ve, hành boaro,.., nấm mèo sợi, Chả giò chay, hoành thánh đậu xanh, đậu hủ chiên, chả lụa chay, tàu hủ ky chiên,.., nước tương, đậu phộng rang, hành phi

Óc đậu, Cà chua, Nước mắm chay, hạt nêm,, dầu ăn, boa rô, Chả chay, Nấm rơm (tuỳ ý), Rau thơm ăn kèm

đậu khuôn, mì căng, nấm bào ngư, Lá lốt, Rau sống, dưa leo, cà rốt, Chao, Nước tương, Tỏi, ớt, Boaro, Bún gạo, Gia vị: Dầu ăn, ngũ vị hương, đường, tiêu, ớt bột, hạt nêm chay

Giò, Tempeh, Bún, Rau sống, Nước chấm

chả chay, tàu hủ ky, cà chua, thơm , bí đỏ, bắp cải, măng nứa tươi, Bún tươi, hành lá, rau sống: xà lách thái nhỏ + rau thơm, Chanh, ớt tuỳ ý

su su cắt miếng vuông, rễ ngò (coriander root), nước lạnh, nấm mèo lớn, nấm rơm, nấm linh chi trắng, nấm bào ngư trắng, đậu hũ, thơm, cà chua, măng le, bắp ngô bao tử

nấm rơm, nấm đùi gà, sữa đậu nành, rau muống, cà chua, me, đậu hũ, Lá hẹ, bún lớn, Gia vị : muối, bột ngọt, dầu ăn, đường, hạt nêm chay,chao.., Củ để hầm nước dùng tùy thích (bí đỏ, bí đao,cải thảo...)

bún, cà chua, thơm, mướp, cà rốt, cải trắng, bắp cải thảo, nấm rơm, nấm kim châm, Hạt nêm chay, nước mắm chay, Ngò gai, rau thơm, Bắp chuối bào, rau muống bào

nấm linh chi trắng, măng khô luộc, xé sợi, nấm đông cô nhỏ ngâm mềm, đậu hủ chiên cắt lát mỏng, tàu hủ ki cắt miếng vừa ăn, nấm rơm, cà rốt thái lát mỏng, bắp cải trắng cắt miếng vừa ăn, sắn dây (củ đậu) thái hạt lựu, gà lát chay cắt miếng vừa ăn, nấm mèo cắt miếng, Rau sống: xà lách, tía tô, diếp cá, húng lủi, rau quế tím

Khuôn đậu, Cà rốt, Baro, Sả, Nấm mèo, Nấm rơm, Nấm Kim châm, Nấm Bào Ngư, Rau sống (xà lách, cải con, giá, rau thơm...)

Thơm, Cà chua, Thì là, Chả cá, sả đập dập cắt khúc 4 cm, Rau thơm tía tô, húng quế, thì là…, bún, poro/hành tím/tỏi băm, hành lá

Bún gạo hoặc mì somen, thơm, cà chua, nấm tuyết nhỏ, bí đỏ, Đậu hũ non yến mạch

Sườn non chay, cà rốt, dưa leo, xà lách, sốt ướp nướng và gia vị

Bún gạo lứt, , đậu hũ, , mắm ruốc chay, , chao, xả ớt, , bột khoai lang tím, , nấm đùi gà

Đậu hũ, Rau muống, Cà chua, Hành tây, Bột me chua, Tỏi, nước dừa tươi, Đường, Bột nêm chay, Thịt heo chay, Mì can, Bột ớt không cay

củ đậu to, Nước 1 quả dừa, các loại nấm tươi, củ cà rốt, củ hành tây, củ sả, bắp ngọt, cà chua, đậu, dứa, mẻ (hoặc các loại quả chua), Sa tế, hành, tỏi khô, mùi (giữ lại rễ để riêng), hành tươi, lá chanh, gốc tỏi tây, gia vị

bún tươi, bún tàu (các bạn có thể mua bịch mà sẵn 5-6 lọn bún tàu nha, mình mua loại mỗi túi một lọn thôi à - hiệu Song Long hay sao á), mắm chay (pha sẵn hoặc không pha sẵn tuỳ các bạn), Heo quay chay ở sạp đậu hủ (nếu ko có thì các bạn có thể tìm tiệm nào bán thực phẩm chay để mua, có hãng Phương Loan và La Hán á, mua về tự chiên, còn ở sạp đậu hủ thì họ chiên sẵn luôn rồi), Giá và rau thơm (mình mua sẵn ở siêu thị á, về đỡ phải rửa, giá cả dĩ nhiên đắt hơn xíu mà vừa ăn rồi), tỏi xay và 2000đ ớt xay (mình mua nhiêu đó thôi mà còn bị dư ra á, nên nếu các bạn mua ít được thì mua nha, mua ít quá mình ngại á nên mua đại mỗi thứ 2000đ), Dầu ăn, knorr chay, đường

sườn non lát, củ sắn, Gia vị ướp, bún chừng nửa ký

Cà rốt, cải trắng 2 củ, Khoai lang, Khoai tây, Xả, Bắp Mỹ, Mía , Rau ngò, Xà lách

cà chua chín, thơm chín, Nước mắm chay, hạt nêm, muối, đường, tiêu, lá rong biển (loại cuốn cơm), Rau thì là, Rau cần nước, Hoa chuối bào …, Mì căn (cắt nhỏ như ngón tay chiên vàng), Tàu hũ ki cọng chiên, Nấm tươi (tuỳ chọn)

đậu, Cà rốt, ngô ngọt, nấm hương, chả chay, cải, rau răm, gừng, gia vị, muối hồng, hạt tiêu, bún sợi