Diềm thăn bò

gia vị nấu phở bò Hà Nội của DH food, thịt bò diềm thăn, nạc mỡ lẫn vào nhau, hành tây, muối, nước mắm, Nước lọc ngập thịt, khóm cần tây còn nguyên lá, hành tây, khóm ngò mùi, khóm hành lá, bánh tráng, rau hữu cơ (lotlot, romaine, kale, và một số loại rau thơm)

thịt bò diềm thăn mềm, khoai tây, hành tây, cần tây, cá thu tươi, cà chua, tỏi, nước hầm xương hoặc nước lọc, rau tần ô

bò ta (u vai, diềm thăn), hành to, , cà chua, hành tây, củ tỏi, sả, Mẻ, Rau cải mơ non, hoa chuối, lá lốt, tía tô, ngổ

Màn thầu kim chi nấu canh Hàn Quốc, ai không thích ăn kim chi thì thay bằng nhân khác (xem ảnh ở cách chế biến), Màn thầu loại hấp,rán thường (mình thích ăn màn thầu nên cho thêm, do màn thầu nấu canh là loại bé cắn không đã chứ không cho cũng được nha), Tteokbokki loại nấu canh 떡국떡, Thịt bò, mình dùng phần diềm thăn nấu canh thấy ngon nhất, các bạn có thể dùng phần khác, nước dùng cá cơm Hàn Quốc - 멸치 육수 코인 (xem ảnh phần sơ chế), hoặc thay bằng cá cơm khô + lá tảo bẹ, Lá kim khô, loại không có gia vị dùng để gói kimbap (dùng để trang trí, cá nhân mình thấy không quan trọng lắm nên không dùng), Trứng , Hành baro, Ớt, ai thích ăn cay thì cho không thì bỏ qua, Tỏi, canh nước vo gạo (vo gạo xong dùng ngay nha, để lâu bị chua á), Gia vị : Muối, gia vị thịt bò matna (mua trên shoppe), tiêu, rượu nấu ăn hoặc soju đều được, dầu mè, ai thích ăn ngọt thì cho thêm đường.Mình không cho đường ạ

dẻ sườn hoặc diềm thăn bò, củ cà rốt, 1-2 củ khoai tây, 1/2 củ hành tây, Bột cà ri hoặc sốt cà ri kiểu Nhật, Bột năng

diềm thăn bò thái lát vừa, nước ép ổi, xà lách rau mùi tía tô, cà chua, Đường muối dấm, xì dầu dầu hào bột quế

bắp bò (diềm thăn, nạm, gầu, gân, lõi hoa...tuỳ sở thích), móng giò, Thêm các loại topping khác như: chả cua, chả bò viên,...tuỳ sở thích hoặc sẵn có loại nào dùng loại đó, tiết heo., sả đập dập, buộc gọn lại, hành củ tím, mắm ruốc Huế, Các loại rau sống ăn kèm: hoa chuối, rau muống chẻ, giá đỗ, rau húng quế, rau mùi ta, hành lá, rau xà lách đà lạt, rau răm.., Bún (nhà nào thích ăn bún sợi to hay nhỏ tuỳ ý)

Thịt diềm thăn bò, Gia vị sốt vang, cà rốt, hành tây, khoai tây, tỏi

thịt diềm thăn bò, rong biển khô, gừng, dầu mè, xì dầu, muối hồng, hành lá

rau cải, thịt bò diềm thăn, muối, bột ngọt (tuỳ sở thích)

thịt diềm thăn bò, cải chua, tỏi cô đơn, dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, bột ngọt (tùy thích), hành ngò

nước dùng:, xương heo, nước, hành tây, cà chua, sa tế, màu điều, dầu ăn, đường phèn, bột ngọt, muối hồng, hành tím

diềm thăn bò, Khoai tây, cà rốt, hành tỏi, gừng, bông hoa hồi, 1 thanh quế nhỏ, Rượu vang, ngũ vị hương, đường, dầu hào, tương cà

/ Nguyên liệu chính: 1/2 kg thịt bắp bò, 1/2 kg thịt bò tái phần diềm thăn bò, 2 quả trứng gà ta, 2 trái dừa tươi, 500ml nước dùng, 2 cây rau cần, hành lá, 1 củ hành tây, 1 trái cà chua, 1 muỗng tỏi giã dập, 1/4 trái thơm (dứa), 1 củ hành tím, 2-3 muỗng giấm,, đường (tuỳ thích), 2 muỗng dầu ăn

thịt bò (diềm thăn), Khoai tây, Cần tây, Hành lá, Đường, Bột canh, Tiêu, Tỏi, Dầu ăn

diềm thăn bò thái mỏng, tỏi, dầu hào, xì dầu, mì chính, Tiêu, Giấm

diềm thăn bò, cóc non, hành tây, tỏi, Gia vị gồm nước mắm, đường, ớt, tiêu xay

thịt bò diềm thăn, bún rối sợi nhỏ, giá đỗ, Hành tây, cà rốt, Tỏi ta, ớt xay, Rau sống, rau mùi, húng bạc hà, Lạc rang giã dập, hành khô, Bột canh, mì chính, tiêu, dầu hào, nước mắm, dấm, đường

thịt diềm thăn bò, bí ngòi nhỡ nhỡ, tỏi to, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn

diềm thăn bò, Cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, gia vị bò kho

Cua đã làm sạch xay hoặc giã nhuyễn, Thịt bò phần diềm thăn thái mỏng, chả cá mỏng Hải Phòng, Bỗng rượu ngon, Cà chua 5 quả, hành lá, hành khô, mùi tàu, Rau sống như xà lách, rau thơm, rau mùi, hoa chuối, Bún rối

Bánh phở, Thịt bò phần diềm thăn dắt mỡ, Cải ngồng, Dầu ăn, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, nước tương

thịt bò phần diềm thăn, mắm ngon, mật mía, gừng lớn đập dập, hột tiêu đập dập, dầu ăn, nước hàng

diềm thăn bò, hoa thiên lý, hành khô, tỏi, Tiêu, Muối hồng, Nêm nấm

thịt diềm thăn bò, dưa cải chua, tỏi lớn, Gia vị, tiêu bột, dầu hào

diềm thăn, cà chua, tỏi nhỏ, carot, khoai tây, hành tây, rau mùi ta, muối, nêm nấm, tiêu, đường, bột ngũ vị