(104) món Gỏi cá

cá cơm khô, hành tây, canh, đường, muối, rau răm, Mắm tỏi ớt

filet cá trích tươi, dừa nạo, hành tím bào mỏng, đậu phộng rang giã nhuyễn, hành phi, bánh tráng, giấm gạo, Rau sống các loại, Gia vị: nước mắm, tỏi ớt đâm, đường, chanh… (để pha nước mắm chua ngọt)

Phi lê cá diêu hồng, Xoài, Me, hành tím, ngò tàu, hành, đường thốt nốt, nước mắm, gạo, ớt, Bột chiên giòn

cá trích phile, gừng băm nhỏ, riềng nhỏ thái sợi, ớt băm nhỏ, Hành tím phi vàng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, Mè trắng rang vàng, Rau húng, bạc hà, chanh, hành tây, Đường, 3 tsp nước mắm, dấm, chuối chát thái mỏng ngâm nước muối

cá hồi, rong biển, nước tương chinsu, tỏi, dầu hào

phi lê cá trích tươi, khoảng 200-300g hành tây to, xà lách, húng thơm, –4 cây tía tô, rau răm, dưa leo, ngò gai, tắc, tỏi to, nước mắm 40 độ, đường nâu hữu cơ

file cá chẽm tươi, Cần tàu chọn cọng to, hành tây, Mè rang, chanh, muối đường, Mù tạt + muối tiêu

cá trích, ram húng lủi,rau thơm,ngò tàu, đậu phụng, Bánh tráng, Ớt trái, chuối chát, Gia vị đường,bột ngọt,hạt nêm,muối

cá rô phi hoặc cả mè (chọn cá sống, sạch và có nguồn gốc), riềng to còn tươi, ớt, thính gạo, mẻ (loại mẻ nhà làm an toàn), chanh, gan lợn, trứng cá, Các loại rau thơm, đặc biệt có rau cúc tần, đinh lăng, lá sung, chuối xanh khế chua..v.v

cá Trích, hành tây, chanh, Rau thơm, rau húng lủi, Hành phi, Tỏi, ớt, Đường, mắm, Bánh tráng, Rau sống cuốn rau

Cá Trích tươi ngon, Nước mắm, Ớt, Tỏi, Gừng, Đường, Mỳ Chính, Dầu ăn, Rau sống: Xà lách, dấp cá, tía tô, rau quế, đinh lăng, sả , Chanh, Bánh tráng, Đậu phộng

Cá hồi, Rau sống: xà lách, mùi, húng, tía tô, củ cải bào sợi nhỏ, khế (dứa), chuối xanh, bánh tráng cuộn, giá đỗ, bánh tráng cuốn, Xì dầu (nước tương), mù tạc

cá đù 1 nắng, dưa leo, nước mắm tỏi ớt, rau thơm

Cá mai (làm sẵn càng tốt), Hành tây, rau răm, Đậu phộng rang sẵn, chanh, ớt, nước mắm, hành phi, Bánh tráng + ráu sống

cá dỗi, hành tây, cà rốt, Rau răm, Rau húng lũi, Rau quế, Đậu phộng rang, Tỏi băm, Ớt, chanh, Đường cát, Nước mắm

Cá lăng, Ớt sừng băm nhuyễn, ớt hiểm băm nhuyễn (tuỳ thích nếu ăn cay được), Đường, nước mắm, Tương ớt, mù tạt, Chanh, quất, Hành tây thái mỏng, Hành tím thái mỏng, cà rốt bào sợi

Cá đục, Tôm, Ớt đà lạt vàng, đỏ, xanh, Dưa leo, Hành củ, ngò rí, hành lá, Dầu ăn, đường, dầu dấm

Củ cải trắng, đỏ, Quýt, Bào ngư lon, Bột xí muội. Mật ong

Cá trích tươi, Dừa nạo, Lạc rang, Hành tây thái lát mỏng 1 củ, Rau răm thái nhỏ, Tỏi, Ớt 2 quả, Đường, Mắm ngon, Muối gia vị, Mì chính, quả chanh

Cá trắm, chép hoặc cá suối, Thính, Bột canh, Riềng, Sả, Hành tím, Tiêu, Rau các loại

Cá mú, quả dừa, quả dứa, quả khế chua, quả chuối xanh, sả, Gừng,ớt tươi,tỏi,rau thì là,ngổ,lá chanh

cá cơm sống, Hộp bơ đậu phộng, Rau rừng càng tốt. Kg có kg sao. Sả xay 5 muỗng

cá trích, quả chuối chát, 2 quả khế xanh, Rau mùi: ngò gai, húng lũi, rau răm, Đậu phộng, 1 quả chanh, 1 thìa canh dấm, muối, 1 mcf bột ngọt, 1 thìa canh dầu oliu, 1 thìa dấm

cá mú (con), cà rốt nhỏ, hành Tây trắng, hành Tây tía/tím, ngò/rau mùi, Ớt đỏ, thính, mè/vừng rang, chanh, đường, muối, nước mắm

Cá chuồng tươi (thỉnh thoảng mình cũng làm cá cơm, cá trích tùy từng mùa nhé cả nhà, cá nào cũng ngon miễn tươi là được), ớt bột, 2 thìa cà phê đường, nước mắm, đậu phộng, riềng nhỏ cắt sợi, 3 củ tỏi băm nhuyễn, 0,5 củ gừng đập giập, ớt sừng, 2 quả chanh và 1 chén giấm gạo, Rau sống + chuối khế (khi nào ông xã siêng siêng thì lại đi kiếm lá đinh lăng, lá cốc, lá xoài, rau tần, mấy vị rau này mà ăn với gỏi cá thì còn gì bằng)

cá hồi, rau mầm củ cải đỏ, ớt Đà lạt, mù tạt xanh, nước chanh, dầu ôliu, muối

cá trích, dấm, chanh, ớt, đậu phụng, rau sống các loại, gia vị: gừng, muối hạt, hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, xấp bánh tráng cuốn

xoài canh, cá cơm Mơm, ớt sừng, hành khô, đường, bột nêm, tỏi, nước mắm, Rau mùi, rau thơm, dưa chuột, nhỏ tiêu

Cá hồi, Giấm, Đường, muối, Cà rốt, Củ cải trắng, Lá chanh, Mè trắng, Bơ đậu phộng

Cá lạt 1 con khoảng 1,5kg trở lên, hành tây, Rau húng quế, Đậu phộng ran, giấm gạo