Lá hoành thánh, Cream cheese, hành lá xắt nhỏ, Trứng gà, bột tỏi, Hỗn hợp: 1 muỗng canh trứng gà đánh đều với 1 muỗng canh nước lọc để dán kín mép miếng hoành thánh, Dầu ăn để chiên, Tương ớt/tương xí muội, Nước tương/hắc xì dầu pha dấm đỏ
xương lợn, tôm thẻ/ sú, tôm đất khô, rễ cây mùi ta, hạt mùi ta, Mắm, gia vị, mì chính, trứng, Sủi cảo tôm đông lạnh, Rau cả ngọt, Lá hẹ, hành tươi, Thịt mỡ lợn 1 miếng nhỏ tầm 3 ngón tay hoặc ba chỉ nhiều mỡ, Hành tỏi khô mỗi thứ