Salad Bạch Tuộc Canary
Salad Bạch tuộc Canary là món ăn đặc trưng của quần đảo Canary, Tây Ban Nha, nổi bật với hương vị tươi ngon và đơn giản. Bạch tuộc được luộc chín mềm với muối, sau đó thái lát mỏng và ướp với dầu olive nguyên chất, dấm, ngò tây & hạt tiêu xay. Món ăn này mang hương vị cân bằng, kết hợp vị ngọt tự nhiên của bạch tuộc với vị chua thanh của dấm và hương thơm từ dầu olive. Đây là một món khai vị phổ biến, thường được ăn kèm với khoai Tây nướng (luộc) muối hoặc bánh mì tươi.
Salad Bạch Tuộc Canary
Salad Bạch tuộc Canary là món ăn đặc trưng của quần đảo Canary, Tây Ban Nha, nổi bật với hương vị tươi ngon và đơn giản. Bạch tuộc được luộc chín mềm với muối, sau đó thái lát mỏng và ướp với dầu olive nguyên chất, dấm, ngò tây & hạt tiêu xay. Món ăn này mang hương vị cân bằng, kết hợp vị ngọt tự nhiên của bạch tuộc với vị chua thanh của dấm và hương thơm từ dầu olive. Đây là một món khai vị phổ biến, thường được ăn kèm với khoai Tây nướng (luộc) muối hoặc bánh mì tươi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc khoai tây trong 40 phút từ khi nước muối sôi, đổ nước bớt và đun thêm 10 phút đến khi nước cạn hết. Khoai tây sẽ có một lớp muối mỏng áo quanh, bên trong thấm muối nhưng không mặn mà vẫn giữ vị ngọt tự nhiên, dẻo mềm rất ngon.
- 2
Nấu nồi nước với muối, lá bay, củ hành và đinh hương, cho bạch tuộc vào luộc 45-50 phút rồi vớt ra để nguội một chút (con nhỏ thì luộc nhanh hơn)
- 3
Cắt xéo bạch tuộc xếp vào dĩa, rưới dầu olive
- 4
Xắt ngò lên trên, thêm dấm táo và ít tiêu xay, dùng kèm khoai tây luộc muối.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận