Sả ớt xay

thịt xay, mắm ruốc, sả, tỏi cô đơn, hành tím, ớt đỏ, ớt sừng, đường

Thịt xay, Tỏi, hành, xả, ớt, Đường, nước mắm, tiêu xay

thịt bò xào mềm, sả, hành là, ớt sừng, tỏi băm

sả, ớt chuông nhỏ hoặc thay bằng ớt sừng trâu (để tạo màu), Nước dùng nấu từ rau củ hay nước ép củ sắn, Ớt bằm, Nước mắm chay, muối, hạt nêm, Đậu chiên/nấm tươi, Chả chay tuỳ ý

củ cải khô Tây Bắc, sả tỏi ớt băm, đậu phộng rang (bỏ vỏ), nước tương, muối, đường

tàu hủ, Sả băm, Tỏi băm, Ớt băm, Muối, Bột ngọt, Đường

Đậu phụ, Sả bằm, Ớt bằm tuỳ thích, Nước mắm chay, Hạt nêm

giò heo, sả, ớt 🌶️, hành khô, tỏi khô, Gia vị: Đường, nước mắm, bột nêm, tiêu xay, tương ớt, sa tế, Dầu ăn, Nước dừa 🥥

đậu gà khô, nấm đùi gà, tàu hũ ky loại miếng dày (thịt gà chay), Sả xay, ớt tươi

Thịt bằm chay, Sả bằm, Ớt xay hoặc bằm nhuyễn, Nước tương, hạt nêm, dầu ăn

gà lát, đường, bột nêm, bột nghệ, màu điều dầu, nước mắm, xả + ớt băm

Đậu hũ Nhật (có thể dùng đậu hũ thường thay thế), Sả bằm, Ớt tươi, Nước tương, nước mắm chay, hạt nêm

Ốc bưu lột sẵn, xả, ớt (option) nếu ăn ít cay có thể bớt hoặc thêm, Tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm

thịt lợn, xả, ớt, Hành tím, Tỏi, Đường, Nước mắm, Tương ớt, Hạt nêm, Nước lọc, Hạt tiêu xay

hủ dừa, Nước mắm chay, Nước tương, Đường, Sả bằm, ớt, dầu ăn

tảo xoăn Chile, sả (1/2 băm 1/2 cắt xéo cắt dọc), ớt sừng (1/2 cắt xéo 1/2 chẻ dọc), lá chanh tươi, Nước tương, Bột nêm, Tương ớt, Đường cát (có thể thay bằng siro phong hoặc mật cây thùa)

thịt ba chỉ, xả băm nhỏ , ớt bỏ hạt , gia vị (mỳ chính,muối,xì dầu,hắc xì dầu,đường nâu), Cơm trộn hạt tiểu mễ-đậu phộng, Trứng ốp la, Ớt trưng kiểu tứ xuyên (tỏi,gừng,ớt,gia vị) ăn kèm

Gà luộc tận dụng lọc thịt 1 cái đùi hoặc lườn, mắm ngon, Hạt tiêu Bắc xay nhỏ, dầu hào, Hành tím, sả, ớt ngố , tỏi, hành Tây, hành lá

thịt băm, sả, ớt xay, nước mắm, thìa cafe mì chính, thìa cafe dầu điều, dầu hào

ốc bươu, Sả ớt, nước mắm, tiêu, bột ngọt, tỏi băm

cái mì căn, sả băm nhỏ, trái ớt băm nhỏ, Dầu ăn, hạt nêm chay, bột ngọt , nước tương

đậu gà chính, xả băm, ớt băm, Muối, hạt nêm chay, đường, hành lá (không có cũng được)