Spirulina

bột mì số 13 (T65) • bột tảo xoắn spirulina • muối • nước ấm • men bánh mì • đường • dầu olive

bột mì số 8 (8,4% protein) • bột tảo spirulina • bột ngũ vị hương • nước đường bánh nướng • mật ong • dầu ăn • bơ đậu phộng • lòng đỏ trứng gà • sữa tươi (tuỳ độ khô của bột) • hồ đào (pecan) • praline hạt phỉ (hazelnut) • hạnh nhân lát •

Bột mì 00 (bột làm bánh pizza) - 🇫🇷 200 gr Farine 00 • mcf Bột tảo spirulina (có thể lên 3 nếu thích xanh đậm) - 🇫🇷 2 cac Poudre de spiruline • mc Dầu olive - 🇫🇷 1 c. à soupe Huile d'olive • mcf Mật ong/ Si rô cây thùa - 🇫🇷 2 cac Miel/ Sirop d'agave • mcf Muối - 🇫🇷 1/2 cac Sel • Men bánh mì instant - 🇫🇷 5 gr Levure boulangerie instantanée • Nước ấm - 🇫🇷 120 ml Eau tiède • chén olive xanh đã tách hột - 🇫🇷 1/2 tasse d'olives vertes • hủ cá cơm ngâm dầu - 🇫🇷 1 bocal d'anchois • củ hành tây - 🇫🇷 2 oignons • củ hành tím - 🇫🇷 2 échalotes • tép tỏi - 🇫🇷 1 gousse d'ail •

bột mì • bột tảo spirulina • bột nổi • muối nở • muối • bột vani • bơ • đường • trứng gà • sữa tươi • Bơ hạt phỉ Nutella • Hạt thông

bột mì có lượng Protein từ 12 % trở lên • muối nở nướng (120°C trong 1 tiếng) • muối • hỗn hợp (1 trứng gà + nước) • bột tảo Spirulina

bột mì đa dụng • bột tảo spirulina • men instant • muối • nước ấm • bơ làm mềm nhưng không quá chảy hết (kiểu nửa nạc nửa mỡ) • crème fraîche 30% (một loại kem tươi đặc lên men nhẹ) • củ hành tây • bacon cắt que nhỏ • tiêu xay • bột nhục đậu khấu

sữa tươi không đường • bột tảo xoắn spirulina • Ngũ cốc ăn liền • chuối • cây khô tuỳ ý • hạt thông

bột mì làm pizza (10% Protein) • bột tảo xoăn spirulina • đường cát • muối • men instant (khi cho vào bột cách xa chỗ muối ra) • dầu olive • sữa tươi

Mì dẹp tảo xoắn (mì dẹp thường cũng ngon nhe mọi người) lượng cho 2 ngừoi • Mực nang baby • ớt paprika to • hành tây, hành lá, tỏi • Nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, bột ớt paprika • Rong biển cocktail khô • lá parley khô (optional) • Cải rocket non, chanh tươi

Đế pizza spirulina cho hai bánh • hộp cá ngừ ngâm dầu vị lá thơm Provence • hộp cà chua cô đặc hoặc sốt cà chua cho pizza • hành tây • Lá oregano khô • Phô mai mozzarella tươi

Đế pizza (tôi dùng loại đế tảo xoắn spirulina nên có màu xanh) • cream cheese • phô mai Pont-l’évêque • phô mai mozzarella bào • hành tây 🧅 • nụ bạch hoa muối chua (Câpre) • Cá hồi xông khói (smoked salmon) • Lá thì là khô hoặc tươi • Tiêu

chuối 🍌 đông lạnh • táo 🍎 • bột tảo xoắn Spirulina