نغسل الدجاج و نقطعه لمكعبات أو شرائح طولية. ثم نغسل الخضار و الثوم و نقطع الخضار لمكعبات أو شرائح طولية و الثوم نفرمه (نقطعه صغير جداً).

في قدر على النار، نضع ملعقتي الزيت ثم نضيف الثوم حتى يتغير لونه للأصفر ثم نضيف الدجاج و نقلبه بملعقة خشبية حتى يتحول لونه للأبيض.

نضيف الخضار و عليه كوب أو كوب و ربع من الماء و نغطي القدر حتى ينضج الخضار تماماً. قبل الإطفاء، نضع ملعقة الدقيق و نقلب حتى يثقل قوام الصلصة. و يكون جاهز للتقديم بجانب الأرز.