يغسل الربيان جيداً ونزيل الاوساخ منه

ينقع في ليمون وخل لمدة ربع ساعه عشان تروح الزفرة

نخلط البهارات ونغمس الربيان فيها

نقلي الربيان بالزيت بعد التسخين

نخلط على جنب الكاتشب والمايونيز والخردل والشطه

نغمس الربيان بالخلطة ونحطه بصحن ويزين بالبصل وبالعافيه يمممم