الدولمة بالممبار
اكلة تركية تعلمتها من والدتي وهي لذيذة جدا
الخطوات
- 1
ينظف الممبار جيدا ويقلب
- 2
يخلط الرز واللحم وحبة بصل مفروم وثوم مفروم والبقدونس المفروم والشبنت المفروم
- 3
يوضع في الخلطة الملح والفلفل والكاري حسب الرغبة
- 4
نبدا بحشو الممبار ونصفه في قعر القدر يراعى عدم ملئ الممبار كثيرا
- 5
نضيف الطماطم المفرومه وصلصة الطماطم للحشوة
- 6
ثم نبدا بحشو الفلفل والبصل والكوسة ونضعها على طبقة الممبار
- 7
ثم نحشو السلق ليكون طبقه أخيرة
- 8
نضيف قليلا من الملح والحامض و3 ملاعق صلصة الطماطم الى القدر ونضعه على النار
- 9
نضع ماء السماق على القدر
- 10
بعد عشر دقائق من فوران الدولمه نضعا على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعه
- 11
تقلب على صينية وهي حارة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
انا اعلاميه لكني احب الطبخ وكل اصدقائي يفرحون عندما ادعوهم للعشاء او الغداء واتمنى ان اتعلم اكلات اكثر في المستقبل لدي ولد وبنت ابنتي تحب الاكل لكن ولدي لا يحب شيئا اما عن الاطباق التي افضلها فانا احب عمل واكل المقبلات اللبنانيه والاكلات العراقيه مثل الدولمه والبرياني والشوربات والمعجنات
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
دولمة البصل التركية دولمة البصل التركية
محشي البصل بحشوة ورق العنب (اليلانجي) و طعم مميز و طبق مناسب كمقبلات باردة أو حارة
-
-
الممبار المحشي بالفريك الممبار المحشي بالفريك
الممبار اكلة قيمة عالية الدسم لها توابع فريك متبل وشوربة عالية الدسم من الممكن ان تستخدم لعمل الكثير من كريمة الطبخ وانواع عديدة من الصوص
-
الدولمة 🇮🇶 الدولمة 🇮🇶
الدولمة العراقية أكلة رسمية تجتمع عليها العائلة البعض يضيف لها قطع لحم ليزيد من قيمتها وطبعا في العراق عندما نرى من يحمل ورق السلق نعلم أن طبختهم اليوم الدولمة لكبر أوراق السلق عندنا ماشاء الله فلا يكفيها الكيس فتحمل بدون كيس على مرئ الناس 😄
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5565053
التعليقات