نغسل الرز و ننقعه ساعة ونص فماي دافى، ثم نضعه في الماء المغلي و البهارات الصحيحة و الملح نص سلقة.

نضع الدجاج مع ورق الغار و نقلبه بدون زيت ونقلبه لمدة 5 دقايق، ثم نضع البصل و الزنجبيل و الزين، ونقلب، بس يذبل البصل اضيف الطماطم و احرك، ثم اضيف البهارات و صلصة الطماطم و كوب الماء و اتركهم ينطبخون لمدة 10 دقايق، اذا احتاج ماء ازيده شوي.

بعدما يستوي الرز نصفيه من الماء، نضع زيت في قدر كبير او مناسب للكمية، ثم اضع طبقة من الرز و اصف عليه الباذنجان المقلي و البطاطس، و بعدها نضع الدجاج و المرق المتبقي، و ثم نضع باقي كمية الرز ونضغط عليه، خطوة اختيارية، وضعت سمنة سايحة.

الشكل النهائي، طبعاً العائلة الكريمة يحبونها جي مخلوطة، و ممكن تقلبينه في صحن كبير.