نعجن كل مكونات العجينة ثم نتركها لتختمر

نقلب خليط اللحمة على بعضه

تقطع العجينة الى قطع صغيرة حسب الرغبة

تشكل على هيئة رغيف ثم نوزع عليها معلقتين من خليط اللحمة

تسوى في طاسة على سطح البوتجاز حتى تحمر من تحت ثم نضعها تحت شواية الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم