Abuela

Calabaza • Zanahoria • Apio • Zapallito • Puerro • Choclo • Avena instantánea

Fermento: • levadura fresca • azúcar • harina • agua tibia • harina • agua tibia • grasa derretida • sal

harina común • huevos medianos • sal • aceite de oliva • cebolla • bondiola • aceite • morrón • latas de tomate en cubos • frasco de tomate frito o 1 caja de puré de tomate • sal, orégano, pimentón dulce y ají molido • azúcar según acidez del tomate

Zapallito tronco o zucchini • morrón • buena cantidad de queso • Cebollas • ajo • pata y muslo de pollo • condimento a gusto • huevos

choclos desgranados 🌽 • huevos 🥚 • aceite o 125 de grasa de cerdo • polenta o harina de maíz • sal • queso 🧀 • Leche

agua • vinagre • berenjenas grandes • Perejil • a 8 hojas de albahaca, según el gusto de cada uno • ajo • a 20 gracias de Pimienta, orégano y ají molido

Hígado de vaca • Cebolla mediana • Ajo • Manteca • Aceite de oliva • Vino blanco • Crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Perejil fresco picado a gusto • Ajo picado • Aceite de oliva •

salchicha criolla • cebolla • ajo • salsa • agua • verdura • planchas ravioles • queso rallado

huevos • lata chica de atún en aceite o en agua o paté • jugo de limón • mayonesa • sal y pimienta

Harina 0000 • Maizena • Queso Sardo rallado (100 gr aprox) • Manteca fría • Sal • Huevo • Leche

pasta fresca bicolor de espinaca y de huevo • tomates perita o redondos • ajo • queso cremoso • queso rallado

harina leudante • aceite • agua • cebolla • Perejil picado • salsa de tomate • queso cremoso • longaniza • aceite de oliva

Papas • Huevos • Cebollas • Aceite - Orégano - Ají Molido Picante - Pimentón

harina • agua tibia • sal • grasa vacuna • levadura • azúcar

carne de cerdo (pulpa o algún corte carnoso) • Morrones (uno rojo...uno amarillo) cortado en tiras finas • Ricota • harina 000 • Sal (a gusto propio) • Aceite • Agua tibia • ají molido, c/n orégano, c/n pimentón, c/n condimentos de milanesa (todo al gusto...se trata de jugar y disfrutar de la cocina) • aceite para freír

harina 000 u 0000 • levadura seca • sal fina • suero (de la preparación de la ricota) • grasa de cerdo (opcional...yo le puse)

litros de leche • vinagre de alcohol • sal • albahaca deshidratada (toque personal)

aceite de oliva • atado de albahaca fresca • orégano • tomillo • provenzal • ajo • harina • agua tibia • levadura seca • sal • azúcar • queso muzzarella •

harina común o Maizena • polenta instantánea • polvo de hornear • canela • ralladura de cítrico • azúcar • aceite • huevo • esencia de vainilla • leche

harina 000 • levadura • azúcar • Sal • Aceite • ajo • Agua tibia • Tomates triturados • ajo • Orégano a gusto • Mozzarella o queso fresco • Ají molido a gusto

Agua • Leche en polvo • Azúcar • Bicarbonato de sodio • Esencia de vainilla

Harina 0000 • Huevos • sal • Aceite

Agua • Leche en polvo • (aprox. 240 ml) Vinagre • (podés usar hasta 200 g según tu gusto) Manteca de buena calidad • Sal • (aprox. 240 ml) Leche líquida

leche entera • pote de yogurt de 140g tiene que decir yogur natural o yogur entero natural, y en sus ingredientes debe listar únicamente leche y cultivos vivos o fermentos láctico • leche en polvo (cuatro cucharadas soperas) • Gelatina sin sabor • azúcar • esencia de vainilla

harina 0000 • espinaca • huevos • aceite • sal • pata muslo de pollo • cebollas • zanahoria • pimiento rojo

Para la masa • harina 0000 • aceite de girasol • agua hirviendo • sal fina • Relleno • A gusto de cada cocinero. En este caso yo los hice de acelga y ricota. Y para la salsa lo mismo a gusto y elección de cada uno. Yo utilice una clásica Bolognesa

manteca • azúcar • huevos • Ralladura de naranja a gusto • harina leudante • maicena

harina • levadura fresca • grasa o aceite • huevo • azúcar • agua tibia(aproximadamente)

de leche • azúcar • aprox blanco (Doble Carolina) • esencia de vainilla

Dulce de leche repostero • Azúcar impalpable