Barros

lechón de entre 8 y 10 kg • adobo preparado a gusto • ajo(opcional) • sal (opcional)

Harina 000 (con la mayor cantidad de proteína posible) • Agua • Sal • Levadura Fresca • Aceite de Oliva Aprox • Queso cremoso • Chorizo • Cebollas

yogurt natural • Coco a gusto(recomiendo bastante) • esencia de vainilla • endulzante de preferencia • chocolate amargo 60% para arriba(desde el 60% en adelante son más saludables)

Quinoa pop para el choco negro • Chocolate negro semi amargo • Quinoa pop para el choco blanco • Chocolate blanco • (aprox. 60g) para el chocolate negro semi amargo Manteca de maní • (aprox. 40 gr) para el chocolate blanco Manteca de maní

frutos secos • avena • azúcar rubia • coco rallado • agua • miel de abeja • mix de semillas

chocolate blanco • leche condensada • chocolate con leche • Manteca blanda

chocolate mínimo 85% cacao • arándanos frescos que estén firmes (para esta receta no sirven congelados ni demasiado maduros, algo pasados o blandengues) • medidora 7, 5 ml de aceite de coco virgen o prensado en frío • 🍫 Pizca de canela de Ceylan molida • 🍫 Pizca de vainilla de Madagascar (pulpa con semillas) o 3 gotas de extracto de vainilla

avena • frutos secos 🌰 • Opcional pasas de uva, Chips de chocolate 🍫 • mantequilla de maní 🥜 • miel 🍯

membrillos (1800 neto) • azúcar

quinoa pop • choco semi amargo • Mantequilla de maní..

batatas (americana y 2 u batata zanahoria) • azúcar • jugo de mandarinas • esencia vainilla • gelatina sin sabor

de membrillo • azúcar • Jugo

migas de galletas dulces • azúcar granulada • azúcar morena bien compactada • mantequilla salada derretida • queso crema ablandado • azúcar granulada • azúcar morena clara bien compactada • crema agria (yo usé yogurt griego) • extracto de vainilla • huevos grandes ligeramente batidos • calabaza enlatada • especias de calabaza (canela, jengibre, clavos)

azúcar • huevos • de taza de cacao en polvo • harina (común o leudante) • sal • polvo de hornear (en caso de utilizar harina común) • extracto de vainilla • aceite vegetal (aceite de coco o de oliva)

galletas de arroz grandes • quinoa pop • 🥄🥄🥄 sop pasta maní natural (s/azúcar) • 🥄 sop miel pura • nueces picadas (o frutos secos a elección) • chocolotate semi amargo para fundir • 🥄 aceite de coco • 🥄 sop semillas de sésamo para espolvorear

dátiles s/carozo • pasta de maní natural • mix de frutos secos (yo usé almendras, avellanas, nueces y castañas) • coco rallado • chocolate semi amargo fundido • 🥄 aceite de coco • 🥄🥄 semillas de sésamoi

Fideos para dos personas • caldito • manteca (cantidad a gusto) • cebolla de verdeo • crema batida • queso mantecoso • queso rallado • casancrem • Condimentos (sal y condimento de arroz)

cebolla • Ajo a gusto • Puerro y verdeo • Morrón rojo • papa • zapallo anco • carne aprox • choclo • Lentejas • Tomate triturado

manteca • azúcar • huevos • vainillín • harina 0000 • y ½ de cacao (yo usé Nesquik) • agua fría

carne de cordero • pimientos morrón, rojo, verde y amarillo • cebollas moradas • caldo de cordero • tomates • ajo • comino • pimienta blanca • cayena • aceite de oliva • boinas de cardamomo • sal

Carne p/bife • papas grandes • cebolla grande • Zanahoria • Pimiento Morrón rojo • Ajo • Tomate • Aromáticas: perejil, curry fresco, cúrcuma, tomillo, + 1 caldito • vino blanco

cebolla de verdeo, • cebolla morada, • ají del tipo p/ vinagre, • tomate grande, • limón (jugo), • perejil fresco, • aceite de oliva y neutro, • pizca de páprika, • enebro molido, a gusto, • sal de trufas y hongos, • calamares enteros, • queso barra, •

maíz cremoso amarillo • huevos • crema • queso rallado • queso de barra cortado en tiritas • masa de tarta

avena remojada • frutos secos • coco rallado • mix de semillas • copos sin azúcar • pasta de maní • azúcar • claras de huevo

Coco y Choco sin azúcar (usé Laddubar) • colmadas de leche de coco cremosa casera • Opcional: chocolate sin azúcar y maní para decorar

Pan de molde • Dulce de leche o mermelada • Crema batida • Chocolate en barra o en polvo • Galletas (tipo María o similar) • Frutas (banana, manzana o lo que tengas) • Azúcar

Jamón y queso de barra a gusto • Tapas de empanadas pequeñas o Tapas de copetin, o de pastelitos • Nuez moscada • Sal y aceite • Pollo (de su preferencia, yo prefiero muslitos) • Puré de tomate • Cebollas • Morrón rojo • Condimentos • Queso crema

atado de espinaca • champiñones enlatados • jamón cocido • queso en barra (fetas) • sal • pimienta negra • queso crema • crema de leche

jamón crudo o paleta • queso en barra • huevos • cebollas medianas • manteca • leche • almidón • ajo en polvo • albahaca seca • sal del Himalaya • harina integral • huevo •