Blanco

Repollitos de Bruselas • cebolla blanca • de morrón • manteca • Aceite • Salsa blanca: • manteca • harina • leche • Sal, pimienta y nuez moscada • queso rallado

Jamón Bajo Sodio • Queso Sin Sal • Tapas de Empanadas Rotiseras • Manteca Sin Sal • Maicena • Leche • Pimienta - Nuez Moscada

Gelatina de Tutti-frutti 40 gramos • Agua Caliente y Fría • Confites Celeste y Blanca

Sprite • vino blanco • hielo • limón

Carne picada (molida dos veces) • Ajo • Morrón colorado • Cebolla • Restos de galletitas de agua • Leche • Sal • Pimienta • Maicena • Zapallo calabaza asado • Caldo

Crema para cocinar (no pastelera) • manteca • fideos • aceite o manteca c/n • leche • albahaca y ajo

Chocolate cobertura (para 3 con molde N ° 9) • chocolate cobertura blanco • Dulce de leche repostero • Rocklets a gusto • Molde para huevos de Pascua planos

harina común • sal • huevos • Leche • jamón o paleta • queso

harina 0000 • manteca fría • azúcar • huevo grande • esencia de vainilla • Ralladura de limón • Jugo de 1/2 limón (opcional) • Chocolate blanco cubertura

Chardonay • soda • cáscaras limón

o 4 Kanikama (palitos de surimi) • Cebolla pequeña • (o 1 grande) Ajo • Grasa de cerdo (opcional, no afecta al sabor) o aceite vegetal • harina o maicena, dependiendo el espeso deseado. La maicena tiene menos sabor, resalta el kanikama • Leche, sea descremada, semi, entera, no importa. 200-300 ml (ajustar según la textura deseada) • Pimienta, cualquier tipo, o ají picante. (Opcional si no te gusta lo picante o no lo tenés.) • Nuez moscada • Orégano seco • Provenzal • Sal • Perejil fresco picado

fideos secos cortos tirabuzones • manteca • oliva • harina • aprox leche • queso rallado • nuez moscada

pedacito de manteca o 2 cdas de aceite • harina común • Leche • Crema de leche p/cocinar • Pedacito de pollo • Cebolla mediana • Fideos

tapas empanadas (tipo rotiseras) • aceite • cebollas • cubos de zapallo calabaza • arbolitos de brócoli • Queso fresco (cantidad necesaria) • Condimentos usados: sal marina-perejil y albahaca deshidratada • manteca • harina • (aprox.) leche entera común • Condimentos usados: pimienta blanca molida-nuez moscada

Galletitas De Chocolate • Manteca • Chocolate Blanco • Leche • Azúcar • Queso Crema • Crema De Leche • De Ralladura De Naranja • Gelatina Sin Sabor • Jugo De Naranja • De Ralladura De Naranja • De Huevo •

Chocolinas Blancas • postre mousse de chocolate • leche • molde

muslos • Aceite de oliva • vino blanco dulce • puerros grandes • cebolla mediana • crema de leche • Sal, pimienta, nuez moscada

Harina 000 • Sal • Levadura seca • Aceite de oliva • Agua tibia • Espinaca fresca • Cebolla • Morrón rojo • Queso (el que prefieras para gratinar) • Leche • Maicena • Manteca •

Cebolla mediana • Cebollas de verdeo • Puerro mediano • (o 1/2 grande) Morrón rojo pequeño • (o 2 choclos desgranados y hervidos) Choclo amarillo en lata • Manteca • Maicena • Leche • a gusto Sal, nuez moscada y pimienta • Tapas de empanadas (tamaño normal o rotiseras). Yo usé tapas rotiseras y me salieron 10 unidades grandes • Mozzarella • (para humedecer los bordes) Agua

coliflor chico • sal, pimienta, nuez mozcada, ají molido • queso rallado • manteca • aceite • harina • leche aprox

peras firmes • vino blanco • azúcar • clavos de olor • canela • semillas de cardamomo (no pasarse) • jengibre (opcional)

Mostacholes • (aprox.), picado Pollo cocido (pata, muslo y pechuga) • grande, picada Cebolla • Leche • Manteca • (aprox. 15 gr) Harina • Aceite • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Nuez moscada • Ají molido • Queso sardo rallado •

Chocolate blanco águila • Crema de leche para batir (tg 36%) • Cantidad deseada Mermelada de frutos rojos • Chocolate semiamargo Águila

brócoli chico • fideos papardelle • queso blanco • trocitos manteca • aceite oliva • queso sardo rallado

harina leudante • azúcar • huevos • aceite • leche • Ralladura de limón + jugo de limón • Esencia de vainilla

Masa: • harina integral fina, • azúcar blanco,+ • margarina, • avena • Crema de limón: • jugo de limón, • azúcar + 115 gr de azúcar, • huevos, • ralladura de 2 limones, • fécula de maíz • manteca fría, •

ravioles (yo usé un paquete) • Nuez moscada • cebolla • morrón verde o el que guste • ajo • harina • manteca • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado a gusto • leche (tibia o caliente)