Escalopines

pollo pueden ser muslo o pechuga • huevos • harina • sal • orégano • ajo • ensalada de tomate

nalga feteada • vino blanco • caldo de carne • Condimento (ají, pimienta, y sal) • arroz • manteca • queso rallado • Condimento para arroz • Morrones verde, amarillo y rojo

milanesas de peceto • papas medianas • harina • extracto de tómate • vino marsalla o vino dulce

atún rojo • escalopines de cerdo • granos de pimienta • vinagre de sidra • ajo • hojas de laurel • agua • Sal

Para los escalopines: • escalopines de ternera • ajo • leche (para adobar) • huevo • Harina • Pan rallado • Perejil fresco • Sal • Para la salsa al Cabrales: • queso Cabrales • leche •

bifes de lomo • jamón crudo • salvia • alguna bebida alcoholica • jugo de limón

escalopines de ternera • champiñones • cebolla blanca mediana • ajo • caldo de carne • leche evaporada • harina • Perejil Fresco • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

escalopines • ajo • pimientos del piquillo • /2 cucharada de maizena • pimentón dulce • Pedro Ximénez • caldo de carne • Pan rallado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

filetes de Lomo de cerdo (depende del grosor del filete) • Patatas grandes (siempre reservo unas pocas para otra receta) • Leche • Mantequilla • Agua de cocción de las patatas • Sal • Ron (o whisky/coñac) • Pimienta negra recién molida • Pimienta blanca molida • Nata para cocinar sin lactosa

salmón fresco • ñoquis • verduras hacendado • sal • cominos • pimienta • aceite • mantequilla • harina • leche • sal • pimienta molida •

solomillo de cerdo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • salsa de soja baja en sal • agua • Aove • Sal

filetitos finos de cerdo • pepinillos • queso philadelphia • huevo • harina para rebozar • pan rallado para rebozar • aceite para freír

escalopines de ternera • cebolla • vino blanco o brandy • caramelo líquido • mantequilla • caldo de carne • Harina • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal y pimienta

escalopines de ternera • cebolla blanca mediana • Pedro Ximénez • caldo de carne • azúcar blanco • maizena • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

Escalopines de vaca • bote salsa Whisky de Montealbor • sal • apta para el horno • pan para mojar • Acompañar con unos Brócolis (receta abajo)

escalopines o filetes empanar de ternera • ajo fresco o de bote • bote de habitas baby cocidas o 200 g congelados • Sal, pimienta y aceite de oliva • harina para los escalopines • queso rallado parmesano • arándanos fresco o congelados • sal y aceite de oliva • canela molida • azúcar o Stevia • zumo de naranja o clementina

ternera • huevo • harina • pan rallado, yo con perejil • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen para freír

Leche de coco: 200–250 ml (no hace falta toda la lata) • Soja • zumo de media a 1 lima • Tomate concentrado 1crda/ Tomate triturado 3crda • crda/ Triturado • escalopines salmón

escalopines por persona • cebollas blancas grandes • cerveza (o vino blanco) • ajo • laurel • caldo de carne • aceitunas verdes sin hueso • Harina de trigo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

Escalopines de salmón • Tomates cherry • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • champiñón • Aceite de olíva • Sal • Pimienta

escalopines de soja texturizada • cebolla • ajos • zanahorias • Laurel • vino tinto • Concentrado de tomate o tomate triturado

escalopines de salmón • bote de pisto aldi de 400 gr • pechuga de pavo • langostinos • sal • pimienta • mantequilla • ACEITE • leche • sal • pimienta molida • nuez moscada molida (opcional)

escalopines de ternera • naranja grande • hierbabuena (1 cucharadita) • harina de trigo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

Escalopines de ternera gallega • Queso Cabrales • Leche evaporada • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra recién molida • Patatas fritas (como guarnición)