Muchachos

peceto, cebolla mediana, tomate, morrón, ajo, panela o papelón, sal, pimienta, aceite, Vito tinto, agua, maicena

Porotos Regina o cranberry, cebolla, morrón, puerro, varas apio, Calabaza, zanahoria, Panceta ahumada, tomates maduros, Condimentos (merkén, ahí molido, pimentón, sal)

Asado (Muchacho redondo o roast beef), vino tinto, cebolla mediana, pimentón verde, ají dulce, ajo, Salsa Inglesa, Mostaza, aceite vegetal, Sal de Hierbas, tomillo, sal gruesa

muchacho redondo con su grasa, aceite vegetal, cebolla rallada gruesa, ajo machacados, tomate rallado grueso, sin piel y sin semilla, de tz. de pimentón rallado, salsa inglesa, laurel, sal, pimienta negra, recién molida, aceite para freír, papelón troceado

panza de res, papas tipo “imilla” (muchacha), bien peladas, cebolla blanca, ají amarillo, ajo, comino, pimienta negra, palillo, Sal

muchacho redondo, papelón o panela, tomates, pimentón rojo, ajo, cebollín, ají dulces rojo, aceite onotado, comino, sal, salsa inglesa, cilantro

Asado (Muchacho redondo o Roast beef), Malta, licor anisado, caldo de carne, cebolla, ají dulce, pimentón grande, tomates, ajo, Salsa de Ajo, Salsa Inglesa, mantequilla

de muchacho redondo o pollo de res, Papelón rallado (panela, raspadura o ralladura), tomates pelados, Sal, Pimienta, Aceite

muchacho, cebollas, ajo, salsa teriyaki, sal, pimienta, caldo de vegetales o de carne

Carillas o Muchachos con chaleco, pimiento verde, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, puerro, tomates, Cardo en conserva, ajo, pimiento choricero, ñora molida o picada (4 gr), pimentón dulce (2 gr)

carne de res para guiso (muchacho, sobrebarriga o falda), de cebolla picada, ajo (machacado), tomate picado, aceite, comino, pimienta y sal, agua o caldo de carne, arroz cocido, plátano maduro (en rodajas y frito), pepino en rodajas con limón y sal

muchacho, cebollín, ajo, tomates, cilantro, cebollas rojas, salsa soya, orégano, paprika, Aceite , Sal, pimienta

muchachos de carne de res, pimentones, rojo y verdes, una cebolla roja, cilantro, apio etc.., Cebolla larga, zanahoria grande

arroz, Fideos, Carne “muchacho redondo”, Cebolla, Ajo en polvo o, Mostaza, Salsa inglesa, Sal, Adobo de tu preferencia, Aceite de oliva aceituna, Papa, tomates

o muchacho de res 400 g, Aceite para freír, champiñones, tomillo, solo las hojas, hojaldre, jamón, yemas de huevo batidas con 1 cucharada de agua y una pizca de sal, Sal marina y pimienta negra recién molida

aceite (28 g), cebolla cabezona picada en trozos grandes (80 g), zanahoria cortada en trozos grandes (70 g), ajo triturado (2 g), panela rallada (20 g), clavos de olor (1 g), canela en astilla (5 g), CALDO CON COSTILLA(11 g), salsa soya (10 ml), posta o muchacho cortado en 4 trozos o medallones (500 g), agua (1500 ml)

Carne de muchacho, Salsa de soya, Vino, Mostaza, Vinagre, Tomillo, Orégano, Laurel, Ajo machacados, Carne de cerdo, Huevos duros, Aceitunas verdes

muchacho, Para adobar, ajo, mostaza dijon, salsa inglesa, sal y pimienta, Para el relleno, zanahoria, pimentón, habichuelas, apio, Para la cocción

muchacho cuadrado de entre 2 y 2 1/2 kilos, clavito, ajo, pimienta guayabita, pimienta, sal, mostaza, salsa inglesa, papelón rallado o azúcar morena, aceite, cebolla grande, zanahoria

. Gramos de carne de muchacho o capón, Aliños cómo: cebollín, ajos, pimentón, comino, pimienta, Sal. Orégano aceite de oliva

muchacho, azúcar, cebolla, Cebollín, ajo, cerveza 🍺

muchacho redondo (carne para asado), cebolla rallada, pimiento verde picadito, pimiento rojo rallado, ajo triturados, tomates rallados, Sal, pimienta y ajo, papelón molido o azúcar morena o panela o sino en su remplazo como últimaopción azúcar blanca, a 6 cucharadas aceite

Lomo de Res o Muchacho Standar, Cebollas, Cebollín o Cebolla en Rama, Ajis verdes o 1Pimenton, Ajos enteros, Apio, Zanahoria, Hierbas finamente picadas previamente deshidratadas, Tomate, Ajo picado, Vinagre blanco, cucharadaSalsa negra o de soya

muchacho redondo, cebolla perla grande, zanahoria, apio, tomates, pasta de tomate, vino tinto, laurel, pimiento rojo, Sal, Azúcar, Pimienta

muchacho, champiñones cortados en lámina, crema de champiñones, crema de leche, ajo en polvo, pimienta, vinagre de manzana, salsa negra, sal, mantequilla

carne muchacho, Salchichas, Huevos, Zanahoria, Habichuela, Pimentón, Ingredientes para el adobo, Cerveza, Ajo, Salsa negra, Cebolla, De Apio

Kgs de muchacho cuadrado (ganso), cebolla mediana picada en cuadro, celery cortadito, zanahoria mediana rallada, ajo troceados pequeños, cebollín picadito, pimentón en cuadritos, tomate maduro grande rallado o 2 cucharadas de pasta, salsa de soja, ajínomoto, vino tinto, azúcar aproximado