Nabos

🌱 6 nabos agroecológicos chicos • 🌱 3 o 4 dientes de ajo • 🌱 4 huevos grandes • 🌱 2 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 2 cdas de agua • 🌱 Al gusto sal, pimienta, cúrcuma molidas • 🌱 5 hojitas de perejil fresco

Nabo fresco • Vinagre • Agua caliente • Sal- pimienta en • Clavo de olor opcional

nabo blanco • sal gruesa • vinagre • aceite de oliva

De nabos • remolachas pequeñas, cocidas • agua • vinagre • Sal

carne de alce, cortada en cubos • cebollas grandes, picadas • zanahorias, peladas y cortadas en rodajas • nabos grandes, pelados y cortados en cubos • ajo, picados • romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco) • tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo seco) • laurel • caldo de carne (puede ser de res) • vino tinto (opcional) • aceite de oliva • Sal y pimienta

papas (patatas) • batatas • nabos blancos (chirivias - pastinacas) • zanahorias • ajies (pimientos - morrones) • echalotes (chalotas- cebollas) • berenjenas • ajo • puerros (parte blanca) • cebollas de verdeo • Aceite de oliva (1 ó 2 cucharadas por persona) • Sal - pimienta c/n -

nabos • viragre blanco • sal • azúcar • limón (jugo) • ají amarillo al gusto en tiritas • pepitas de Pimienta NO molidas

nabos grandes • cebolla de verdeo completa • fécula de maíz • leche (entera o descremada, a elección) • soperas queso untable (0, semimagro o entero) • manteca (o 2 cdas. sopera de AOEV o rocío vegetal) • sal fina • nuez moscada y pimienta negra • Optativo: queso rallado a gusto

de pollo cortado en 2 presas • agua fría • sal gruesa (al ras) • pimienta en grano • aromáticas (bouquet garni) • ajo • de cebolla o 1 cebolla chica • morrón • Opción para servirlo con verduras: • papa mediana o 2 nabos chicos • zanahoria grande o 2 medianas • boniato mediano •

zanahorias medianas cortadas en rodajas o en 1/2 rodajas • zucchini cortado en cubos o en rodajas (como te plazca) • cebolla picada chiquito (usé roja) • blanco de 1 puerro no muy grande • calabaza cortada en cubitos • nabos (podría reemplazarse por papa si no es para dieta) • blanco de apio cortado chico • ajo pelados (si te gusta comerlo, filetéalo) • grande (mug) de garbanzos cocidos (yo los tengo ya cocidos y en freezer) • Sal y orégano fresco • curcuma • romero •

supremas de pollo • aceite • zanahorias • ajo • morrón • apio • puerro • nabos • agua • salsa tomate • zapallo • papas •

matambre • remolachas • puerro • nabos • apio • zanahorias • morrón • cebolla colorada • boniatos criollos • papas • zapallo • choclos •

panceta • nabo • cebolla • caldo • leche

Nabo (Ligeramente calentado) • Jamón Crudo • cebolla rojo • tomate cerry • aceite de oliva • vinagre • sal y pimienta • miel • Mostaza de grano

nabos de buena hoja • puerros • zanahorias ralladas • choclos • apio • agua • caldo • repollo blanco • queso semiduro rallado

apio • zanahorias • nabos • puerros • hojas albahaca • quinoa • jengibre • queso parmesano • zapallo kabutia en trocitos • fideos

zanahorias grandes • papas medianas • bonitatos • Albahaca feesca o deshidratada • Muslos y suprema de pollo • calabacín grande • nabos enteros sin la cáscara • cebolla blanca o morada • Fideos de arroz para la sopa

nabos • huevos • cebolla • Sal • Ajo en polvo

Nabos • suprema de pollo • tomates perita enlatados • /2 cebolla • morrón rojo • morrón verrde • pimentón • pimientas • tomillo • romero • ajil • nuez moscada •

nabos • zanahorias • crema de leche • Sal, pimienta y nuez moscada • Queso rallado a gusto

Nabo • queso rallado • manteca derretida • huevo apenas batido • Sal • Pimienta

remolachas • nabos o 1 papa grande • zanahoria • jengibre • choclo y un puerro (opcional) • Agua o caldo que cubra un poco las verduras • Condimento a gusto. Yo usé condimento verde, sal, pimienta y cúrcuma

aguja con hueso • zapallo cabutia, puede ser calabaza si gusta • choclos • papas • boniatos grandes, yo usé zanahoria porque me gusta más, puede ser criollo • zanahorias • Nabos a gusto • Repollo a gusto • Caldo de verduras 1 litro o más lo que se precise, yo lo hice con dos cubos de verdura • Sal a gusto • Puerro, perejil, verdeo todo picado, a gusto también pueden ser otras verduras • harina de mandioca (fariña) •

zanahorias • puerros • repollo blanco • choclos • calabaza • nabos • aceite de maíz • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Pimentón dulce • Pimentón picante (opcional)

choclos • calabacín • papas medianas • nabos • puerro grande • boniatos criollos • boniatos zanahoria • zanahorias grandes • apio • cebolla • ajo • Sal o condimentos

morrón rojo • puerro • zapallitos • cebolla colorada • nabos • Rabanitos • Orégano • Nuez moscada molida • Albahaca deshidratada

entrecot • ajo • tomates • zanahorias • lentejas • salsa tomate • agua • Cúrcuma, pimienta negra, curry picante, pimentón ahumado • Sal • mínima pimienta cayena • papas • boniato criollo •

Pulpa de pollo • zapallitos • berenjenas • nabos • zanahorias • repollo blanco • repollo colorado • morrón rojo • morrón verde • soja • salsa de soja

remolachas • zanahorias • nabos • hongos champiñones • repollo blanco • huevos duros • matambre • Salsa soja • Sal • Abundante agua para cocción • aceite • vinagre manzana