salmón ahúmado en caliente • salmón enterrado (esta solo salado y azucarado 80y20%) i antes lo enterraban en invierno, ahora se lo pone en la heladera al menos 3días condadas vuelta cada 12 hs) • gobelinos • arròs para sushi • vinagre de arroz • agua hirviente • de morrón verde • cabo de ápio • algas • hojarrasca para ensalada, rúcula, escarola morada y verde, acelga roja, espinaca, masche, etc • morrón verdolaga • zanahorias •