Tomates ras

tomates • lata de sardina • queso pategras rallado • mayonesa • ras de sal • albahaca • aceitunas

claras de huevo batido a nieve • yemas de huevo • provenzal deshidratado • ras sal fina • grasa de cerdo o aceite para el sartén • Relleno. 2 fetas paleta cocida • queso cremoso • Cobertura: 200 g tomates Cherry • queso cremoso • orégano deshidratado

carne cogote vacuno • cebolla 🧅 grande • zanahoria 🥕 grande • Zapallo cabutia con piel • ras sal entre fina • orégano deshidratado • morrón rojo grande • zapallito de tronco • papas (300 gr) • laurel • tomates 🍅 • puré de tomate •

Cebollas • Morrones (rojo y verde) • Zanahorias • Berenjenas • Zucchinis • Quinoa (pesada cruda) • Arroz (pesado crudo) • Pechugas de pollo • Huevos (para hacer duros) • Papas • Batatas • Aceite de oliva •

tomate • zucchini • Queso cremoso • Cebolla verdeo • Tapa de pascualina o • Masa: 100 gr harina integral • harina 0000 • cdida de té al ras de sal • té al ras de azúcar • agua • Semillas (opcional)

▪️2 cebollas grandes • ▪️1 morrón rojo • ▪️ 2 morrones verdes • ▪️2 cebollines o • ▪️10 chorizos • ▪️aceite de oliva • ▪️1 lata de tomates peritas de 400 gramos • ▪️250 ML de vino blanco • ▪️sal a gusto • ▪️Pimienta negra a gusto • ▪️Pimentón una cdita al ras

🔸700 gr harina 000 • 🔸30 gr levadura fresca • 🔸c/en agua tibia • 🔸1 cda. al ras de sal • 🔸400 gr de queso cremoso o juntar los pedacitos que tengas • 🔸3 salchichas rescatadas de la heladera 😅 • 🔸1 tomate grande • 🔸1 cebolla mediana • 🔸2 dientes chicos de ajo rallados • 🔸1/2 cajita puré de tomate • 🔸Perejil picado • 🔸Orégano

harina integral (más harina extra para amasar) • levadura fresca • aceite AL RAS (tamaño sopa) • Sal saborizada (a gusto) • Perejil deshidratado (a gusto) • Harina de salvado de trigo • Agua tibia (cantidad necesaria para formar la masa) • tomates deshidratados • ajo (grandes) • Perejil deshidratado (a gusto) • huevo (para pincelar) • Semillas o queso rallado (para espolvorear)

grasa de cerdo • cebollas 🧅 (190 gr) • morrón • sal fina • carne molida • tomate 🍅 • ajo 🧄 • Cebolla verdeo • tomillo • ras comino • huevos hervidos • albahaca fresca

De cuscús o Burgo (si no se consigue) • Caldo de pollo • papa grande • zanahoria grande rallada • use patas y muslos • Cebolla grande • Arvejas • porotos negros ya hervido • Nueces • sésamo tostado • Pimiento amarillo • Pimiento verde •

harina común • levadura seca • azúcar • agua tibia • aceite girasol u oliva • al ras de sal • morrones • jamón • muzzarella • cebolla • tomates medianos • Aceitunas para decorar

osobuco • grasa de cerdo para dorar la carne • cebollas 🧅 chicas • zanahoria grande rallada • morrón 🫑 verde (130 grs) • ajo 🧄 • puré de tomate 🍅 • vino tinto • Agua • Sal a gusto • laurel • perejil deshidratado •

Harina 000 • Sal • Levadura fresca • Azúcar • Aceite neutro • Agua tibia • Leche tibia • Carne de res finamente picada • Cebolla blanca • Cebollas de verdeo finas • Tomate perita concasé o 1 lata de tomate perita entero (sólo los tomates) • Jugo de 2 limones •

lentejas crudas • chorizo (2unidad) • mondongo hervido • cebolla mediana • zanahoria 🥕 • zapallo • batata 🍠 • grande ajo 🧄 • Orégano seco • laurel • condimento para pizza • cúrcuma en polvo •

harina de trigo 0000 • polvo de hornear • sal • al ras grasa vacuna refinada o de cerdo • aprox agua tibia • harina de maíz (paraguaya, la finita) • mozzarella c /n • tomates perita maduros • sal, pimienta, orégano • ajo • aceite oliva mezcla con girasol • salsa de soja •

cous cous (perla o israelí) • cebolla • cebollita de verdeo • morrones grillados • tomates • zanahoria hervida y cortada • arvejas hervidas • queso feta (200gr) • aceite de oliva • limón (jugo) • sal y pimienta a gusto • Ras el hanout (ver TIP 2) •

calabaza cocida • maicena • harina 0000 • huevo • al ras de manteca • Sal • tomate • cebolla • Caldo de verduras • jamón • Sal, pimienta a gusto

Latas de Atún natural en aceite • Queso de máquina • Cebolla grande • Morrón rojo • Cebolla de Verdeo • Tomates Cherry • Ajo • Semillas de Amaranto • Condimentos los que quieras • Para la masa: • De Harina 0000 • cdta. Sal •

puré de tomate • remolacha • las hojas de la remolacha también las uso • cebolla • ajos • zanahoria chica • zapallito • arvejas • agua • huevos, uno por persona • laurel o de curry • canela •

tomates • dátiles • stevia • sal del himalaya al ras • paprika • linaza molida • aceto balsámico • aceite de oliva

harina 0000 • yema de huevo • sal • algo de agua templada (50 c.c aprox) • cda.aceite • cebolla • acelga • al ras de manteca • cdas.fécula de maíz (Maicena) • leche • sal, pimienta, nuez moscada • cda.aceite •

de harina común • aceite • al ras de sal • huevo • Agua tibia (150 ml aprox) • lata de arvejas • paleta o jamón cocido • queso mantecoso o muzzarella • huevos • tomate perita mediano • papa mediana/grande • Crema de leche, queso crema o leche (un poquito) •

y medio de tomates frescos • agua • azúcar • al ras de sal • al ras de pimentón

Para la masa: • harina 000 • levadura fresca • sal al ras • aceite • azúcar • Agua tibia • Para la salsa: • cebolla • ajo • Morrón lo que deseen • caldo de gallina •

harina común • levadura fresca • aceite neutro • sal (al ras) • agua tibia • azúcar • puré de tomates • cebolla cortada chiquita • Condimentos a gusto: orégano, provenzal, cond. pizza, pimentón • Sal a gusto

Tapa de nalga ternera • ajo grandes • cebollas • puerro • tomates peritas triturados • zanahoria rallada grande • comino • paprika al ras o pimentón dulce sino quieren picante • Laurel • Morrón gde • Harina de maíz (maicena), o común • Pimienta y sal a gusto aceite oliva necesario •

harina (750 gr) de trigo + semillas ancestrales • levadura fresca o 4 gr levadura seca • azúcar • ras sal • agua tibia • aceite oliva • palta en rodajas finas, jugo limón • Salsa tomate • muzzarella

harina 4 ceros • azúcar • levadura fresca o 5 g de levadura seca • agua tibia aprox • sal (aprox 2 cucharaditas al ras) • aceite de oliva • pimentón • harina cuatro ceros para amasar • para la salsa: • tomates perita • ajo • sal, condimento para pizza y aceite de oliva •