Este método francés de preparar carne a la cacerola (tradicionalmente, aves), tiene la ventaja que, como la carne se cocina cortada en cubos, se puede servir en cazuelas para una cóctel o en plato, para una comida formal. La base del fricasé es cortar la carne en cubos y cocinarla a fuego moderado-bajo, durante una hora, y luego servida con una salsa espesa, tipo bechamel. Como es habitual en la cocina francesa, suele usarse manteca. En mi caso, preparo una versión light, con aceite y sin gluten, haciendo la salsa con queso untable y apenas un poquito de fécula de maíz.

Cocinar a fuego medio este pollo al verdeo con papas españolas.

No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.

Cuando en tu casa lo único que se come es pollo, pollo, pollo... ahii que hacer magia para no caer siempre en lo mismo y aburrir, hace mucho queria preparar esto y surgio la excusa perfecta! Visita :De se sorprendieron y quede muy bien con este plato por suerte, lo acompañe con puré pero si quieres lo acompañan con papas fritas que también les va a quedar riquísimo todo.

Pechugas al hormo con crema de verde y jamón #Maratón

Mi cena de hoy ! No saben lo exquisito y la verdad muy light en bajas calorías. Lo disfrute mucho.#platounico

Son dos porciones abundantes.

ricoooooo sano y rápido

Me sobró pollo (1 pata muslo cocida) de la noche anterior y se me ocurrió usarlo en una salsita para fideos 👌🏾

#platounico

Cazuela de pollo y verduras, hecho en disco de arado. Exquisito plato para disfrutar los días de mucho frió.

Es un plato delicioso y lo hice en poco tiempo.