Tortilla de zapallitos
Realizar la típica tortilla de papas pero con zapallitos
Tortilla de zapallitos
Realizar la típica tortilla de papas pero con zapallitos
Paso a paso
- 1
Picar los zapallitos en trozos pequeños y la cebolla y saltear
- 2
Colocar los huevos enteros en un bowl y agregarle la pizca de pimienta y el arroz cocido
- 3
Cuando los zapallitos estén tiernos, escurrirlos quitándole el sobrante de líquido si tuvieran y volcarlos en la mezcla de huevo y arroz
- 4
Colocar la mitad de la mezcla en el sartén caliente con un trocito de manteca derretida
- 5
Colocarle las fetas de jamón y queso y completar con el resto de la mezcla
- 6
Controlar que coagule el huevo, darla vuelta y cocinar del otro lado
- 7
Controlar la cocción, sacar del sartén dandola vuelta y colocar en un plato para servir
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