Lentejas a mi estilo
Unas ricas lentejas con arroz
Paso a paso
- 1
Se preparan las lentejas como siempre, en la forma tradicional, en una olla se ponen las lentejas con u na hoja de laurel conuna cabeza de ajos y se cubren de agua fría, y a cocer a fuego suave.
- 2
Rehogar la cebolla con unos ajitos fileteados, cuando comience a ponerse transparente se agregan los chorizos en rodajas y las costillas, dejar unos minutos, sacar del fuego y agregar el pimentón, revolver y reservar.
- 3
Cuando las lentejas lleven 30 minutos de cocción se echa el arroz, tiene que haber caldo, sino agregar agua. Agregar el sofrito y dejar que se cueza el arroz, cuando el arroz este en su punto Estara listo para servir.
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