Tarta de Jamón, cebolla, hongos y quesoCon masa de avena 🥟

Name: Tarta de Jamón, cebolla, hongos y queso Con masa de avena 🥟
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g avena instantánea; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada semillas; 1/2 cucharada sal; c/n Agua; 1 cebolla grande; 200 g jamón cocido; 1 lata champiñones; 1 diente ajo; 3 cucharadas queso crema; 1 huevo; 3 tallos apio (con hoja); Jugo de limón; Sal; Provenzal; Pimienta; Tomillo

CamiGarciaBes @camigarciabes

Buenos Aires

Tarta de Jamón, cebolla, hongos y quesoCon masa de avena 🥟

CamiGarciaBes @camigarciabes

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Ingredientes

4 raciones

Masa
250 gavena instantánea
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadasemillas
1/2 cucharadasal
c/nAgua
Relleno
1cebolla grande
200 gjamón cocido
1 latachampiñones
1 dienteajo
3 cucharadasqueso crema
1huevo
3 tallosapio (con hoja)
Jugo de limón
Sal
Provenzal
Pimienta
Tomillo

Guardada

Paso a paso

1

MASA: licuar la avena hasta formar una harina. En un bowl mezclar esta harina con aceite, semillas, sal y por último el agua. Integrar bien y amasar. Sobre un molde previamente engrasado estirar la masa y pinchar. Hornear por 10 minutos a horno medio.
2

SALSA DE APIO: cortar el tallo del apio y saltearlo. Luego en una licuadora o mixer poner 1 cucharada grande de casancrem, el apio salteado, las hojas de este y 1/2 vaso de agua aproximadamente hasta formar una salsa (no debe ser muy espesa, en ese caso agregar más agua). Condimentar con sal, un poco de jugo de limón y pimienta.
3

RELLENO: cortar la cebolla y el ajo en julianas y saltear. En un bowl mezclar 1 huevo, el jamón cortado en trozos, 2 cucharadas de casancrem, los champiñones, la cebolla y el ajo y finalmente la salsa de apio. Unir bien todo y volcar sobre la masa.
4

Hornear por 30 minutos aproximadamente a horno medio.