Espárragos trigueros con cominos

Name: Espárragos trigueros con cominos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote cristal de espárragos trigueros verdes, podeis usarlos naturales, ya cocidos; 1 rodaja pan del día anterior; 1 puñadito de cominos; 1 diente ajo gordo; 1 punta cuchara de pimentón dulce de la Vera; 2 cdas vinagre, de vino o de manzana; 2 cdas aceite de oliva; sal

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aqui os dejo los espárragos trigueros con cominos, he estado buscando al natural, pero no he encontrado asi que he comprado 1 bote de cristal, con unos espárragos trigueros verdes riquísimos.

Espárragos trigueros con cominos

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aqui os dejo los espárragos trigueros con cominos, he estado buscando al natural, pero no he encontrado asi que he comprado 1 bote de cristal, con unos espárragos trigueros verdes riquísimos.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 botecristal de espárragos trigueros verdes, podeis usarlos naturales, ya cocidos
1 rodajapan del día anterior
1puñadito de cominos
1 dienteajo gordo
1 puntacuchara de pimentón dulce de la Vera
2 cdasvinagre, de vino o de manzana
2 cdasaceite de oliva
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos una sarten al fuego con el aceite, freimos el pan y el ajo, lo ponemos en el mortero y picamos con los cominos, un poco de sal, y por ultimo añadimos el vinagre, mezclamos bien.
2

En el aceite que ha quedado en la sarten añadimos el pimentón, rehogamos rapidamente y vertemos la picada del mortero, mezclamos y añadimos los esparragos cortaditos a trozos, rehogamos un par de minutos y servimos acompañado de un par de rodajitas de pan frito.