Cortar en cuadrados y poner a hervir las papas y las remolachas

Cuando estén blandas, retirar del fuego y hacer un puré con apenas leche, sal, pimienta y nuez moscada

Colocar en una olla con agua hirviendo con apenas sal y dejar cocinar hasta que floten

Aparte, cortar la cebolla picada y el ajo y poner en una olla con apenas aceite. Agregar condimentos y la carne picada y pollo cortado. Dejar cocinar aprox 20 min y agregar la salsa de tomate, la sal, pimienta y media cucharadita de azúcar

Servir los ñoquis con la salsa