Batimos la manteca con el azúcar un poco y agregamos un huevo. Así nos queda.

Agregamos la harina y llevamos a descansar a heladera media hora. Pasado el tiempo estiramos en el molde y llevamos a horno de 180*C unos 12-15 min. Cuidado que no se queme.

Ponemos a calentar la leche y aparte mezclamos los huevos con el azúcar y la maizena hasta que no queden grumos. Cuando la leche hierva volcamos sobre los huevos y llevamos a fuego hasta que espese. Esto es una crema pastelera. Cuando enfríe agregamos el puré de frutillas y la gelatina.

Mezclamos bien y volcamos sobre la masa de tarta ya cocida. Llevamos a frío hasta que solidifique.

Decoramos a gusto.

Así por dentro :)