Garbanzos rehogados con verduras y especias

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Garbanzos rehogados con verduras y especias
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite, previamente caliente (sin que humee), echamos los pimientos verdes y rojos troceados, rehogamos un par de minutos, echando un poquito de sal.
- 2
Añadimos la cebolla muy picadita, cuando coja color transparente, añadimos el calabacín en cuadrados pequeños y las hojas de laurel.
- 3
Cuando está blando y más transparente y haya soltado el agua, añadimos el caldo y la pastilla de verduras dejamos evaporar rehogando lentamente.
- 4
Añadimos la cúrcuma, la pimienta, la nuez moscada, pimentón y el comino molido, dejamos reducir y por último añadimos los garbanzos cocidos, rehogamos todo bien unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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