Rustidera de pollo (a la manera de mamá)
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Paso a paso
- 1
Quitamos la piel de los muslos y hacemos unos cortes, ponemos en un bol el vino el agua y el colorante añadimos los muslos de pollo y dejamos por 15 minutos
- 2
Ponemos en una bandeja apta para el horno la cebolla cortada y añadimos los muslos de pollo salpimentados y un poquito de jugo donde hemos tenido el pollo añadimos un hilo de aceite, Horno precalentado a 250 grados calor arriba y abajo y ventilador horneamos por 20
- 3
Cortamos las patatas al gusto de cada una, yo las corté alargadas y un poquito gruesas, las ponemos en el agua con el vino.. una vez transcurrido veinte minutos de horneado colocamos las patatas previamente salpimentadas en la bandeja y le damos la vuelta a los muslos, añadimos un hilo de aceite a las patatas horneamos por 15 minutos más
- 4
Ponemos los piñones a remojo en agua, limpiamos los champiñones y una vez que se ha horneado quince minutos más el pollo añadimos los champiñones previamente salpimentados y horneamos por 10 minutos
- 5
Transcurridos los diez minutos añadimos los piñones y añadimos un poco más de jugo si hiciera falta y horneamos por 10 minutos más.. ya lo tenemos todo listo para servir
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