Paso a paso
- 1
Partir todas las verduras
- 2
En un wok y salteando todas las verduras por separado y en pequeñas cantidades para ir más rápido.
- 3
Ir poniendo las verduras en una olla honda y finalmente saltear la carne
- 4
Añadir un poco de pimentón y la cúrcuma y sofreír un par de minutos.
- 5
Agregar el tomate y bajar el fuego para evitar salpicar. Poner también las hierbas picaditas.
- 6
Añadir vino blanco y salsa de soja y dejar cocer 1 hora a fuego lento. Rectificar de sal y apagar.
- 7
Acompañar con cuscús o arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana GF le encantará ver cómo quedó.
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