Guiso de papa con pechuga de pollo
Paso a paso
- 1
Pelar, trocear y lavar las verduras
- 2
Sofreímos los ingredientes del paso anterior en el siguiente orden pimientos, tomates, cebolla y ajos estos dos últimos se añaden a la vez. Se sofríen hasta que quede bien pochadito
- 3
Añadimos el medio vaso de vino blanco para luego batir.
- 4
Pelar, trocear y lavar las papas y la zanahoria
- 5
Añadir todos los pasos anteriores además de las especias (media de cucharada de las pequeñas) de azafrán, pimentón dulce. Una hojas de laurel o dos si son pequeña como las de la foto, la pastilla de avecrem (desmenuzar) y una pizca de sal
- 6
Añadimos la pechuga a trozos
- 7
Añadimos agua hasta cubrir está olla exprés es de 6Litros
- 8
Cerrar y esperar hasta 40 minutos lo he puesto a lo máximo pero reducirle a 5 cuando llegue a 25 minutos
- 9
Y luego emplatamos. Espero que que os guste🙋💋
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