Pasta boloñesa
Paso a paso
- 1
Pones agua a hervir y le añades un poco de aceite de oliva o mantequilla, luego le añades media pastilla de doble caldo, un pellizco de sal y otro de orégano, una vez que ha empezado a hervir, añadimos la pasta.
- 2
Cuando la pasta está hecha la sacamos y reservamos. En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y ponemos los ajos ya laminados y la cebolla, después añadimos la carne. Cuando esté todo doradito, añadimos el vino blanco y acto seguido la media pastilla de doble caldo, dejamos que absorba un poco de caldo y después añadimos el tomate frito, dejamos otro poquito y luego le añadimos la pasta. Noveno un poco y la sacamos a una fuente o bandeja.
- 3
Añadimos un poco de queso por encima y le ponemos un poco de orégano, lo dejamos gratinar a 180° 5 min. y listo.
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