Pastel de queso fresco o ricotta, sin azúcar
Hoy vamos a hacer un pastel de queso sin azúcar muy rápido y sencillo de hacer, en 5’ tenemos preparada la masa y en 50’ está horneado con un resultado realmente estupendo!
Pastel de queso fresco o ricotta, sin azúcar
Hoy vamos a hacer un pastel de queso sin azúcar muy rápido y sencillo de hacer, en 5’ tenemos preparada la masa y en 50’ está horneado con un resultado realmente estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: redondo 19cm. de diámetro, 9cm. de alto, desmontable, forrado con 2 pliegos de papel de hornear, los vamos a humedecer y secar muy bien, colocar primero un pliego y luego el otro
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
Ponemos todos los ingredientes en una licuadora, batir muy bien, no puede quedar grumos del queso (primero pongan los huevos y después los demás ingredientes)
- 5
Poner nuestra mezcla en el molde preparado
- 6
Meter al horno, a los 50’ de horneado este es su aspecto
- 7
El pastel ya está! He pinchado con aguja y sale seca, lo dejamos en el horno con la puerta entreabierta 15’ pasado el tiempo dejar enfriar por completo a temperatura ambiente
- 8
Desmoldar con cuidado
- 9
Emplatar (a diferencia de otros pasteles de queso este no necesita tiempo de refrigeración, tiene la consistencia adecuada para ser consumido sin frío)
- 10
Cortar una ración
- 11
Un pastel muy esponjoso
- 12
Muy delicioso
- 13
Guardar en frigorífico. Listo para comer!!
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