Bocata de tortilla de patatas y tomate
Un exquisito bocata de tortilla de cebolla y patatas con rodajas de tomate, simple y delicioso
Bocata de tortilla de patatas y tomate
Un exquisito bocata de tortilla de cebolla y patatas con rodajas de tomate, simple y delicioso
Paso a paso
- 1
En un sartén ponemos dos dedos de aceite de oliva a calentar, cuando este ponemos la patata pelada y cortada en rodajas finas, la cebolla cortada a trocitos y el ajo a laminas; freir todo y cuando este ponerlo en papel absorvente para que se escurra el sobrante de aceite.
- 2
Batimos los dos huevos y mezclamos con la patata, la cebolla y el ajo, salar a gusto.
- 3
Ponemos en una sartén (que no se pegue) un hilo de aceite y cuando este caliente, vertemos la tortilla, daremos la vuelta con una tapadera (así no se rompe).
- 4
Lavamos el tomate y lo partimos en dos, abrimos también el pan, y estrujamos el tomate por ambos lados del bocata, hasta que este bien impregnado; a comer!!!!!
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