Pescado revuelto con vegetales
Fue una solución rápida porque tenía apuro (bulla) ya que mi hija entraba a trabajar y me quedaba solamente una hora por delante...
Abrí la nevera, ví lo que había y se me ocurrió hacer este revuelto... ojalá les guste... su sabor es muy delicado!!!!
Pescado revuelto con vegetales
Fue una solución rápida porque tenía apuro (bulla) ya que mi hija entraba a trabajar y me quedaba solamente una hora por delante...
Abrí la nevera, ví lo que había y se me ocurrió hacer este revuelto... ojalá les guste... su sabor es muy delicado!!!!
Paso a paso
- 1
COLOCA EL BRÓCOLI EN AGUA HIRVIENDO CON SAL DURANTE 10 MINUTOS. CUELA Y RESERVA. CADA FILETE IRÁ CON POCA SAL Y ENROLLADOS, VUELVE A RESERVARLOS.
- 2
COLOCA EN UN BOL EL QUESO, LOS HUEVOS, LA CLARA, LA CREMA O LA LECHE, SAL, ORÉGANO Y MEZCLA ... RESERVA. PON UNA SARTEN A CALENTAR, COLOCA LA MANTEQUILLA, EL BRÓCOLI YA CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS, LA SAL Y EL TOMILLO.
- 3
ECHA POR ENCIMA LA MEZCLA DE LOS HUEVOS, DEJA CUAJAR UNOS POCOS MINUTOS, Y PON LOS FILETES ENROLLADITOS POR EL BORDE EXTERIOR. AGREGA UN CHORRITO DE LECHE HASTA TAPAR LOS FILETES. DEJA CUAJAR Y COCINAR A FUEGO MODERADO A SUAVE HASTA QUE VEAS LOS FILETES COCINADOS...
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