Pizza caserísima
Cómo hacer la masa, la salsa y preparar tu pizza caserisima. Pizza con salsa de tomate y queso mozzarella, decorada con tiritas de pimentón y cebolla "sauté"
Pizza caserísima
Cómo hacer la masa, la salsa y preparar tu pizza caserisima. Pizza con salsa de tomate y queso mozzarella, decorada con tiritas de pimentón y cebolla "sauté"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa:
En un envase mezclar el agua el azucar y la levadura. Dejar reposar por 15 min. - 2
En otro envase mezclar, el agua con la levadura con el aceite la sal y la harina.
- 3
Amasar hasta que se forme una masa consistente y no se pegue a los dedos.
- 4
Dejar reposar con un paño cubriendo el envase por una hora (mientras tanto puedes poner a precalentar el horno a 350C.). La masa deberia doblar su tamaño.
- 5
Enharinar una mesa para poder amasar la masa, formar una bola y dejar reposar por 15 min.
- 6
Ya esta listo para crear tu pizza. Con un rodillo estirar la masa (el grueso depende del gusto de cada quien, pero acuerdate que ella crece en el horno)
- 7
Salsa:
Licuar los tomates, agregar sal y pimienta. - 8
Con una cuchara agregar la salsa a al masa cruda (no mucho porque sino no se cocina, no importa si sobra tomate eso lo puedes usar para otra cosa)
- 9
Puede ser rallado o en rodajas (como prefieran) yo lo uso rallado pq se derrite mas facil. La cantidad? Depende que tan fan del queso seas.
- 10
Una vez que tengas el queso en tu masa, agregar un poquito de oregano y aceite de oliva.
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