Garbanzos con espinacas, sobrasada y huevo
Pilar Picon @cook_13662415
Paso a paso
- 1
Lavar bien los garbanzos
- 2
Cortar la cebolla y la calabaza en taquitos.
- 3
Pochar la cebolla y la calabaza y añadir un poco de pimentón picante.
- 4
Mezclar todo bien y añadir la sobrasada.
- 5
Seguidamente echar las espinacas y remover todo bien hasta que las espinacas reduzcan su tamaño.
- 6
Finalmente toca añadir los garbanzos y freír bien. Esto es al gusto, en casa nos gustan bastante hechos.
- 7
Por otro lado freímos el huevo (opcional) y lo ponemos encima de los garbanzos fritos. Que aproveche.
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Me gusta la cocina y me gusta inventar. Trato de aprovechar lo que tengo en casa y no me asusta fusionar recetas que leo y probar cosas nuevas.
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