Yo ya tenía zanahoria y remolacha hervidas lo corte en cubos y agregue a mi ensalada. Pelé una cebolla y lo corte en rodajas muy finas y lo puse en un recipiente, le agregue agua hervida para lavar sacarle el ácido esto repetir 2 o 3 veces. Agregar las cebollas y el huevo duro picado, añadir la sal, el limón el aceite y el vinagre a gusto y mezclar bien y listo a servir frío.riquísimo