Canastitas veg con tofu

Name: Canastitas veg con tofu
Cuisine: argentinas
Ingredients: C/N Tofu; 2 cebollas de verdeo/ 1 cebolla común; 1 morrón; 1 huevo; 1 zapallito; Tapas de empanada light; Caldo de verduras; Opcional: queso rallado/cremoso

Flor Fuschetto @cook_4667863

Canastitas vegetarianas con vegetales y tofu. Rápidas, sencillas y ricas.
#cocinasaludable

Canastitas veg con tofu

Flor Fuschetto @cook_4667863

Canastitas vegetarianas con vegetales y tofu. Rápidas, sencillas y ricas.
#cocinasaludable

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Ingredientes

C/NTofu
2cebollas de verdeo/ 1 cebolla común
1morrón
1huevo
1zapallito
Tapas de empanada light
Caldo de verduras
Opcional: queso rallado/cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Dejar fetas de tofu en remojo con un caldito por 20 minutos para que tome sabor. Luego cortarlo en cubitos.
2

Cortar y saltear la cebolla con el morrón y el zapallito hasta que estén a punto. Agregar el tofu.
3

Una vez cocinado, mezclar todo lo anterior con 1 huevo batido o 2
4

Pueden añadir levadura nutricional para agregar más aporte proteico. También queso rallado o cremoso.
5

Colocar tapas de empanada en molde de cupcake y rellenar. Llevar a horno hasta que las tapitas se noten doradas.
6

Sacar del horno, desmoldar y disfrutar.
7

Ig: verde_coliflor