Quinoa con verduras y pollo

Después de los excesos culinarios durante las fiestas navideñas, viene bien un plato de verduras con un nuevo ingrediente, traído desde América e incorporado recientemente a la cocina mediterránea. #fiestassaludables
Quinoa con verduras y pollo
Después de los excesos culinarios durante las fiestas navideñas, viene bien un plato de verduras con un nuevo ingrediente, traído desde América e incorporado recientemente a la cocina mediterránea. #fiestassaludables
Paso a paso
- 1
Cocer todos los ingredientes juntos excepto la quinoa, con un poco de sal y el colorante.
- 2
Lavar bien la quinoa para quitarle el amargor, cocerla a parte (igual que si fuera arroz blanco). Incorporar la quinoa cuando esté cocida la verdura y el pollo.
- 3
Servir y disfrutar de unas #fiestassaludables con un plato saludable.
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