Lomo a la Pimienta con Puré
Paso a paso
- 1
Poner en una plancheta con aceite calienteel lomo a sellar salar bien
- 2
Al mismo tiempo hervir las papas
- 3
Cortar la cebolla en plumas y dejar una para cortar en cuartos
- 4
Hacer lo mismo con los ajíes, y colocar todo en la plancheta con un poco más de aceite, y terminar de salpimentar todo. Cuando la cebolla esté dorada agregar el caldo para que no se queme
- 5
Tapar la plancheta pero antes colocar la cebolla en cuartos dejar cocinar 10 ' y le agregar la crema y el vino en el que habremos disuelto la maicena
- 6
Dejar espesar un poco y servir caliente. Acompañado del puré de papas
- 7
El plato queda barbaro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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