Budín Frutal, con harina de arroz integral

Name: Budín Frutal, con harina de arroz integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; Endulzante/Stevia a gusto; Esencia de vainilla; 1 banana; 1 manzana grande (o 2 chicas); 2 cditas polvo de hornear; 1 cdita goma xántica (no es imprescindible); 1/4 tz jugo de limón; 1 tz harina de arroz integral

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

#1receta1arbol
Fácil , rico, sin harina de trigo y sin azúcar! Y podemos adaptarlo y hacer un Budín Navideño! 🎄🎅 agregando a la preparación pasas, frutas abrillantadas, nueces, chips de chocolate... 😜

Budín Frutal, con harina de arroz integral

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Guardada

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Ingredientes

3huevos
Endulzante/Stevia a gusto
Esencia de vainilla
1banana
1manzana grande (o 2 chicas)
2 cditaspolvo de hornear
1 cditagoma xántica (no es imprescindible)
1/4 tzjugo de limón
1 tzharina de arroz integral

Guardada

Paso a paso

1

Como primer paso prender el horno a 200° para precalentar y colocar en el fondo del molde gajos de manzana, el resto va a la preparación. Pueden incorporar la totalidad en la preparación, es a gusto.
2

Colocamos en la licuadora: los huevos con el endulzante y la vainilla, licuamos bien hasta que quede espumoso. Luego vamos incorporando el resto de los ingredientes y licuamos hasta que quede una preparación homogénea, similar a cuando hacemos un bizcochuelo. Volcamos en el molde. Yo usé de silicona, usen el que tengan. Agregué trozos de ciruela que tenía, a modo decorativo.
3

Cocinamos por unos 45', o hasta que al pinchar con un palito o cuchillo salga seco y se vea dorado. Dejamos enfriar y desmoldamos.
4

Listo para disfrutar y compartir! 😀👌
5

Pueden usar las frutas que tengan o les guste. * La goma xántica le da cierta "elasticidad" a la masa, pero no es indispensable. * Pueden adaptar y preparar un budín navideño, incorporando frutas abrillantadas, pasas, nueces ;)