Galletas con chips de chocolate 🍪
En la foto se ven raras pero estaban buenísimas 😋
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la mantequilla (preferentemente derretida) y el azúcar, y batir. Mientras tanto, precalentar el horno a 180°.
- 2
Luego, incorporar los 2 huevos y seguir batiendo.
- 3
Una vez conseguida una mezcla homogénea, colocar las 2 tazas de harina (mezclada con el polvo para hornear) y mezclar. Yo éste paso recomiendo hacerlo con una espátula :-)
- 4
Por último, añadir los chips de chocolate y mezclar un poco más hasta distribuirlos bien. Recomiendo dejar reposar la mezcla unos 20min más o menos en el freezer para añadir más consistencia (cuando la saques podes amasarla/mezclarla unos minutos más).
- 5
Dar a la masa de las galletitas la forma deseada y colocar en una bandeja para horno. Recomiendo enmantecar y enharinar la fuente previamente para que no se peguen, aunque tengo entendido que no es 100%necesario; queda a criterio de cada uno.
- 6
Hornear las galletitas a 180° por 20 minutos y ¡listo! Ya podes servirlas (yo diría que las dejen enfriar un ratito si no se van a quemar hasta la médula). ¡Que lo disfruten!
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