Champiñones salteados con beicon
He hecho estos champiñones salteados con tiras de beicon, han quedado muy ricos. Los he utilizado para un arroz y como guarnición de pollo asado. En los dos casos han quedado muy ricos.
Champiñones salteados con beicon
He hecho estos champiñones salteados con tiras de beicon, han quedado muy ricos. Los he utilizado para un arroz y como guarnición de pollo asado. En los dos casos han quedado muy ricos.
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones según costumbre y cortar en trozos pequeños o laminados.
- 2
A continuación poner dos cucharadas de aceite en una sarten y cuando esté caliente (sin que salga humo), saltear las tiras de beicon.
- 3
Cuando cambien de color sin que se doren, agregar los champiñones y sazonar.
- 4
Saltear hasta que desprendan el agua, entonces agregar el chorro de vino y saltear unos minutos más o hasta que estén tiernos, moler un poco de pimienta por encima y mezclar. Se pueden espolvorear con perejil picado también.
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