Ñoquis de papa!!

Name: Ñoquis de papa!!
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kl papa; 1 kl harina; Puré de tomate; 2 huevos; Verduras:ajo, cebolla, morrón, zanahoria, tomate (para la salsa); Aceite y sal

leila carabajal @cook_19783209

Buenos Aires

#premiocookpad

Ñoquis de papa!!

leila carabajal @cook_19783209

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Ingredientes

12 raciones

1 klpapa
1 klharina
Puré de tomate
2huevos
Verduras:ajo, cebolla, morrón, zanahoria, tomate (para la salsa)
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las papas cortadas en cubitos
2

Mientras que hierve las papas hacer la salsa para ello: cortar las verduras y cocinarlas en una olla con un poco de aceite y ponerle el puré de tomate con un poco de sal dejar cocinar y apagar (la puedes hacer como más te guste)
3

Luego colar las papas una vez cocinadas, batir los huevos en una taza
4

En la olla de papa echar un pizca de sal y los huevos, luego mezclar y agregar el kg de harina y amasar todo a mano. Luego hacer una tira largar y con el tenedor hacer los ñoquis(o como quieran)
5

Luego todo listo hervir 15 min colarlo y listo!!♡