Pollo a la Andaluza
#delantaldorado #weekendreto
Un plato sencillo y rico para estos días !! No se hace nada pesado y es muy completo !! Arriba el guiso !!!! 👌👌👌
Inspiración de mi amiga M.Jose ... que cada tarde nos volvemos locas hablando de comidas y recetas 🤣🤣🤣
Pollo a la Andaluza
#delantaldorado #weekendreto
Un plato sencillo y rico para estos días !! No se hace nada pesado y es muy completo !! Arriba el guiso !!!! 👌👌👌
Inspiración de mi amiga M.Jose ... que cada tarde nos volvemos locas hablando de comidas y recetas 🤣🤣🤣
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla y la echamos a nuestra olla con una cda de aove, la hoja de laurel, 1 clavo de olor..... y cuando comience a cambiar de color, añadimos los ajos machacados para dorarlos 1 minuto.
- 2
Añadiremos el pollo troceado y doraremos ligeramente junto a la cebolla y el ajo. Añadir aquí el resto de las especias e ir removiendo para que dire uniformemente. Mientras pelaremos las patatas y las cortaremos de forma irregular.
- 3
Será entonces cuando añadamos el vino blanco y dejaremos cocer todo 5 minutos. Añadiremos las patatas. Cocinaremos otros 3-4 minutos todo junto y añadiremos el caldo (a ser posible caliente)
- 4
Dejaremos hervir todo junto diré te unos 20-25 minutos (según los trozos de pollo y el grosor de las patatas)
- 5
Añadir los pimientos del piquillo a mitad de cocción más o menos para evitar que se deshagan demasiado
- 6
Si quisieras la salsa más espesa, podrías añadirle una cucharadita de harina de maíz o harina normal disuelta en caldo para que no quede grumos
- 7
Y listo para comer amigos !!! Te apetece ?
Recetas similares
-
Pollo a la Sal Pollo a la Sal
Un plato simple y de esos que nos dan tiempo de una #maratón de nuestra serie favorita sin preocuparnos
-
-
Pollo a la criolla en disco de arado Pollo a la criolla en disco de arado
Receta bien Argentina!!!!! fácil de hacer y muy sabrosa.
-
Pollo a las hierbas con hortalizas Pollo a las hierbas con hortalizas
ricoooooo sano y rápido
-
-
Pollo a la mostaza Pollo a la mostaza
Después de una semana de comer platos criollos como locro, empanadas, tamales y pastelitos el estómago pedía algo más tranqui 😅 así que salió este pollo rico y saludable 😋
-
Pollo a la salsa de queso Pollo a la salsa de queso
¿Cansado de comer el pollo siempre de la misma manera? Acá te dejo una variante
-
Pollo al ajillo con arroz cremoso Pollo al ajillo con arroz cremoso
Hace años que no preparaba el pollo al ajillo, un plato que mi abuela y mi madre cocinaban a menudo. Obviamente, mi abuela elegía el pollo a la mañana temprano, cuando recogía los huevos, lo faenaba y dejaba desangrar patas arriba. Luego, se sumergía en un tacho con agua hirviendo para desplumarlo; y, después de pasarlo sobre la hornalla para quemar cualquier resto de plumita, se limpiaba y trozaba. Esos pollos criados en semi libertad, tenían muy poca grasa y una piel comestible. Eran otros sabores. Si se sirve entrada, plato y postre, las cantidades indicadas rinden 4 porciones. Como plato único, 2 o 3, según cuánto coman los comensales.
-
-
Pollo al disco Pollo al disco
Que era capaz de hacerlo esta fue mi primera vez, en esta receta y me salió delicioso.
-
Pollo a la portuguesa con salsa de tomate Pollo a la portuguesa con salsa de tomate
El pollo a la portuguesa no es más que pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Hay que hacerlo a fuego lento para que se reduzca la salsa y el pollo tome sabor, de un día para otro está mejor y la salsa queda espesa y untuosa.
-
Pollo relleno con salsa de azafrán Pollo relleno con salsa de azafrán
El pollo es el ingrediente fiel de la mesa diaria, el pollo resistió el desafío, cambiando el sabor variando las salsas y hierbas que lo acompañan. Formando diferentes platos diferentes.
chiaraminutti
Más recetas
Comentarios