Ingredientes

1 budin grande
  1. 3zanahorias
  2. 1 tazaaceite
  3. 2 tazasharina de arroz (o la que gustes)
  4. 1 tazaazúcar
  5. 4huevos
  6. 2 cucharaditaspolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Ponerlas en la licuadora o multiprocesadora junto con los huevos, el aceite y el azúcar. Mezclar. NOTA: si no tenés licuadora, éste paso lo podés realizar a mano incorporando la zanahoria rallada.

  2. 2

    Pasar la preparación a otro bowl y agregar la harina y el polvo para hornear. Mezclar. ((NOTA: si podés consumir gluten, podés reemplazar la harina de arroz y el polvo de hornear con dos tazas de harina leudante.))

  3. 3

    Colocar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Hornear hasta que esté esponjoso. ((NOTA: cuando introducís un cuchillo en el centro y sale seco, está listo.))

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria Belen Gonzalez
Maria Belen Gonzalez @cook_28181779
Excelente me salió. Lo súper recomiendo. Sigan la receta y disfruten!!! ❤️

Escrita por

Naty
Naty @cook_15551318
Calchaqui, Santa Fe.

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