Como todos sabéis mi bellísima Nona era una gran cocinera, el otro día mi mama me recordó la receta de las alcofas rellenas a la italiana que ella preparaba y estaban buenísimas. Las primeras alcachofas que hay ahora en el mercado son ideales para este plato, están bien tiernas ya que son de los primeros brotes.El relleno es principalmente de miga de pan con ajo y perejil y se pueden variar el resto de los ingredientes, poniendo tocino, champiñones, jamón, etc. la receta de ni Nona llevaba jamón york y todo se cuece en una salsa de tomate tradicional.

Un paquete de acelga me rindió 14 canelones y la verdad somos 3 en casa y ya comimos todos pero sobró. La verdad es algo fácil. Y quiero que lo hagan aparte que es muy barato y económico no gastas mucho y comen 4 personas y hoy en día a como esta todo la verdad no da para encargar canelones. E cocinado con pocas cosas y comimos todos.

La próxima le Agrego muzzarella

Un aperitivo perfecto para el verano, queda súper bonito para decorar la mesa y encima esta buenísimo, si os gusta el queso esta es vuestra receta y si tenéis algún amigo vegetariano flipará.

Hamburguesas vegetarianas🌽🥒

Fácil, nutritiva, y rápida!#familiar

Esta tarta es riquísima, para cambiar un poco de la pascualina, combine la tarta de verdura con calabaza, quedo riquísima y a mis hijos les encantó. Podes usar zapallo también.

Esta receta me la paso mi hermana, ella es chef y la verdad me alegro que me cocine de vez en cuando jajaja

¡Qué ricas son las alcachofas!. Incluso solo cocidas ya están buenas. Cuando éramos niños, mi madre y mi abuela nos las hacían mucho rebozadas y he querido hacerles este pequeño homenaje.Las he usado como complemento para unas pocas verdinas que me habían sobrado hace unos días y que tenía congeladas.